Economie

Cave des Vignerons Londais

Eric Dusfourd, directeur : « Une belle quantité et une qualité unique »

Sur le littoral varois, l'appellation Côtes de Provence La Londe donne naissance à des vins fins, frais et élégants. Et l'ouverture maritime y est pour beaucoup. De quoi assurer une belle production pour la Cave des Vignerons Londais.

DES QUANTITES IDENTIQUES A 2017

« Cette année, comme l'an passé, nous avons fait une vendange précoce avec une maturité très groupée, c'est à dire que les raisins arrivent à maturité en même temps. Résultat : Nous sommes obligés de concentrer la vendange en deux ou trois semaines. Tout cela n'empêche pas une belle quantité avec des volumes identiques à ceux de l'an dernier. Sur un total de 60 coopérateurs, on vendange environ 200 hectares, ce qui représente 1,1 million de bouteilles », décrypte Eric Dusfourd, directeur de la Cave des Vignerons Londais.

Autre point positif : la qualité est au rendez-vous.

Le responsable ajoute : « La qualité de nos vins séduit nos acheteurs. La production est vendue à 40% dans la région Sud et 60% au-delà de la région, via les grandes surfaces (Casino, Système U, Intermarché, Franprix, Métro). Nous comptons également des acheteurs dans les Bouches-du-Rhône grâce à ROSSI DISTRIBUTION. Le reste de la production (10%) est écoulée par nos soins. Dans notre caveau lumineux et spacieux, nous proposons une large palette de vins de notre magnifique terroir et des produits régionaux ».

EXCELLENTS RESULTATS

Si l'on prend l'année 2017 en référence, la Cave a enregistré d'excellents résultats en matière commerciale tandis que le marché était plus tendu que les années précédentes. « L'implantation géographique de la Cave fait aussi sa force commerciale. Par ailleurs, nous avons un président et un conseil d'administration qui sont très impliqués tant d'un point de vue technique que commercial », insiste Eric Dusfourd.

Dans le même temps, la Cave des Vignerons est très impliquée dans la vie locale et partenaire de nombreux événements. Ainsi, elle est acteur de la Course des Dix Vins, le 20 octobre prochain (départ à 9 heures devant la cave). Enfin, le Marché des Vins (17 et 18 novembre) permettra aux amateurs des vins de La Londe de découvrir en avant-première les trésors de la vendange 2018.

Propos recueillis par Gilles CARVOYEUR

Demo

L'actualité économique et politique du littoral varois

ADIM EDITIONS 2972 Route de Saint-Honoré

83250 La Londe les Maures