Vers une appellation plus verte et mieux protégée
Nous envisageons d'intégrer des mesures agro-environnementales au cahier des charges de l'appellation, conformément aux possibilités offertes par la législation actuelle. La réflexion interne est en cours, et nous espérons une première évolution dans les deux ans, potentiellement sur la question du désherbage. L'objectif est de valoriser les progrès des producteurs et de tirer l'ensemble de nos adhérents vers le haut.
Défendre l'image de marque "Provence"
Le nom "Provence" bénéficie d'un capital symbolique très positif, entraînant des comportements abusifs. L'ODG, en lien avec l'INAO, a constaté des usurpations de nom dans une dizaine de pays. Nous avons renforcé notre équipe et mis en place une surveillance mondiale pour protéger notre nom, étant informés de tout dépôt de marque commerciale le contenant.
L’ensemble des vignerons sont mobilisés pour mieux valoriser leurs vins et leur image et, aujourd’hui, nous pouvons être satisfaits du résultat atteint.
Les vignerons sont mobilisés pour mieux valoriser leurs vins et leur image, et nous pouvons être satisfaits du résultat atteint. Tout en maintenant nos efforts, il faut désormais engager des moyens pour défendre cette valeur ajoutée en protégeant le mot "Provence".
Des résultats prometteurs et une vision d'avenir
Nos bons résultats nous ont permis d'investir pour nous positionner sur tous les segments du marché, y compris les plus valorisés, notamment à l'export. Certains de nos rosés, malgré des prix élevés, se vendent très bien. Il faut rester vigilant face aux mesures protectionnistes de certains pays et à la morosité ambiante en France, qui affecte la consommation.
Cependant, la conjoncture est favorable sur la durée, avec une demande de rosé structurellement en croissance et une évolution de la consommation vers les segments premium.
Mettre en avant la diversité des Côtes de Provence
Moins médiatisés que les rosés, les Côtes de Provence produisent également des rouges et des blancs magnifiques, appréciés des connaisseurs. Notre démarche de hiérarchisation vise à les mettre en avant grâce à l'identification des terroirs. En 2016, les blancs des communes de La Londe-les-Maures, La Crau, Bormes-les-Mimosas et Hyères ont obtenu la possibilité de revendiquer la dénomination "La Londe", attestant d'une typicité particulière.
Éric Pastorino