Nuit des Pêcheurs, eine Institution!

Für ihre 22. Auflage hat die Nuit des Pêcheurs die Zutaten bewahrt, die sie zu einem von allen erwarteten Treffpunkt gemacht haben: provenzalische, jodhaltige und süße Aromen, lange Tafeln, eine Meeresbrise und gute Musik. Alle Feinschmecker und Genießer trafen sich daher am 4. August auf den Freiflächen des port Saint-Louis du Mourillon. Denn es ist eine Institution. Seit 22 Jahren bringt die Nuit des Pêcheurs eine große Anzahl von Fischliebhabern und Liebhabern von Meeresfrüchten im Allgemeinen zusammen. Einwohner von Toulon und Touristen kommen mit der Familie oder mit Freunden, um die kleinen Gerichte zu genießen, die von den Fischern und den anwesenden Fachleuten des Lebensmittelhandwerks zubereitet werden. 11 Berufsfischer aus der baie de Tamaris und etwa zwanzig lokale Aquakultur-Handwerker verwöhnen so Groß und Klein, in diesem Jahr vor dem Hintergrund der musikalischen Unterhaltung durch die Gruppe The Vesper.

Der bei den Einwohnern von Toulon wohlbekannte port Saint-Louis du Mourillon war bis zum Ende des 19. Jahrhunderts ein Zufluchtsort für Fischer, die ihre Boote an den Stränden des Lido an Land zogen, um sie vor schlechtem Wetter zu schützen. Sie nutzten auch die Gelegenheit, ihre Netze auf einem Gelände namens pré des pêcheurs nordwestlich des Fort Saint-Louis auszubreiten, das heute einer Allee ihren Namen gegeben hat. Nach einer Petition, die den Bau eines Schutzraums für Fischerboote forderte, die während der Sardinensaison besonders zahlreich waren, wurde zwischen 1898 und 1899 westlich des Forts ein 125 m langer Steg gebaut. Im Jahr 1943 wurden ebenfalls Verbesserungsarbeiten durchgeführt. Das Erscheinungsbild des Hafens, der anfangs port des ganguis genannt wurde, ist seitdem unverändert. Heute verfügt der port Saint-Louis du Mourillon, der seit dem 1. Januar 2024 von der Hafenbehörde métropole Toulon Provence Méditerranée direkt verwaltet wird, über 265 Liegeplätze an den Kaimauern und im Wasser.