Christophe Gruel: „Die Kunden bevorzugen die Genussqualität“
Nach drei außergewöhnlichen Jahren bei den Touristenzahlen war die Sommersaison im Var leicht rückläufig.
Kein Grund zur Sorge jedoch für Christophe Gruel, Geschäftsführer des Promocash in La Farlède: „Nach drei außergewöhnlichen Jahren kehren wir zu einem Konsumniveau zurück, das dem vor der Gesundheitskrise entspricht.“ Er fährt in seiner Analyse fort und fügt hinzu: „Im aktuellen wirtschaftlichen Kontext achten die Verbraucher mehr auf ihre Ausgaben. Das macht sich bei unserer Kundschaft aus Gastronomen und den Fachleuten der Branche, die sie beliefern, bemerkbar.“
„Seit Beginn der Saison haben wir gemeinsam mit unseren Einkäufern mehr Einstiegsprodukte angeboten, um auf diese Kaufkraftproblematik zu reagieren.“
„Zudem achten die Gastronomen immer mehr auf die Qualität des dem Kunden angebotenen Service. Sie bevorzugen die Genussqualität gegenüber dem Preis-Leistungs-Verhältnis.“
Gleichzeitig setzt das Unternehmen seine Einkaufspolitik bei lokalen Erzeugern fort, um die Wirtschaft im Var, insbesondere die Weinbranche, zu unterstützen. Der Rückgang der sommerlichen Besucherzahlen muss jedoch durch den regelmäßigen Bevölkerungszuwachs im Var relativiert werden. In den letzten 25 Jahren verzeichnete das Departement einen Zuwachs von 250.000 Einwohnern und erreichte damit eine Zahl von über 1 Million Einwohnern.
„Wir haben die Marke Promocash vor 18 Jahren übernommen. Tatsächlich stellen wir jedes Jahr eine Steigerung unserer Aktivität fest, mit einer Glättung unseres Umsatzes über die zwölf Monate des Jahres.“
Fotos PRESSE AGENCE.
Fotos PRESSE AGENCE.