Ein familiäres Erbe im Herzen der Weinbau-Exzellenz
Das Domaine des 3 Chênes, geführt von Amandine und Régis Scarone, verkörpert die Verbindung von Tradition und landwirtschaftlicher Innovation.
Das von Generation zu Generation weitergegebene Weinbau-Know-how bildet eine Säule der Wirtschaft und des Erbes. Um dieses Engagement zu würdigen, reiste eine Delegation der Association des Membres de l’Ordre du Mérite Agricole (AMOMA) des Var, angeführt von ihrem Präsidenten Jacques Perrin und in Begleitung von Élie di Russo, ehrenamtlicher Beigeordneter von Hyères, zum Domaine des 3 Chênes im Viertel Borrels.
Sie wurden dort von Amandine und Régis Scarone empfangen, die leidenschaftlich eine über ein Jahrhundert alte Familiengeschichte fortführen.
Fünf Generationen an Fachwissen
Das Domaine des 3 Chênes ist ein Familienweingut, das seit fünf Generationen weitergegeben wird. Amandine Scarone präsentierte dynamisch den Betrieb, der sich über Ländereien erstreckt, die von einem außergewöhnlichen Terroir profitieren.
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Das Weingut produziert Weine unter der Appellation d’Origine Protégée (AOP) Côtes de Provence sowie unter der Dénomination Géographique Complémentaire (DGC) La Londe. Alle Reben werden von Hand bewirtschaftet, unter Einhaltung der Prinzipien des biologischen Anbaus, ein Garant für Qualität und Umweltschutz.
Darüber hinaus bietet das Weingut das ganze Jahr über Verkostungen im Weinkeller an und veranstaltete im Juni und Juli jeden Freitag Guinguette-Abende.
Sein Erfolg basiert auf einem eingespielten und sich ergänzenden Team. Régis Scarone, Eigentümer und Winzer, ist auch Apnoetaucher – ein familiäres Erbe, da sein Urgroßvater Fosco Helmtaucher war. Er ist der Hüter der Traditionen und der Arbeit im Weinberg.
Amandine steuert das Management und die Produktion mit einer modernen und strategischen Vision. Unterstützt werden sie von Nanou, die für den Weintourismus zuständig ist, und Nicolas, der den Betrieb leitet. Zusammen bilden sie eine Gruppe, die von dem ständigen Streben nach Exzellenz angetrieben wird.
Ein starkes Engagement für das Terroir
Darüber hinaus engagiert sich Amandine Scarone für die Förderung lokaler Produkte. Sie ist Gründungsmitglied und Präsidentin des Erzeugerladens Terre d’Hyères, einer Struktur zur Aufwertung kurzer Vertriebswege in der Region.
Als ehemalige Lehrerin an der landwirtschaftlichen Schule Agricampus war sie an der Gründung eines Lehrweinbergs beteiligt, der dazu dient, künftige Generationen von Winzern auszubilden.
Am Ende ihres Besuchs würdigten Jacques Perrin und Élie di Russo „das vorbildliche Engagement von Amandine, einer jungen Winzerin des Tals, zugunsten der Landwirtschaft von Hyères“. Eine Anerkennung, die die entscheidende Rolle dieser Familienbetriebe für die wirtschaftliche Vitalität der Region unterstreicht.
Fotos PRESSE AGENCE.