Detrás de escena en Promocash antes de Navidad
Con motivo de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, Promocash ha programado numerosas actividades los días 6, 13 y 20 de diciembre.
Como cada año, se respira, de hecho, una gran efervescencia en los pasillos de Promocash. «Para acompañar el negocio de nuestros clientes con un espíritu festivo, hemos invitado a algunos proveedores que trabajan con los productos del momento: foie gras, trufas, caviar, etc. Estas animaciones se llevan a cabo los tres viernes anteriores a Navidad y sirven para impulsar la facturación de nuestros clientes y de nuestros proveedores», explica Muriel Gruel, codirectora de la marca. Estas citas existen desde hace ya algunos años y cuentan con demostraciones de cocina en vivo. Así, el 6 de diciembre, Cathy Rosi, Jean Troin, Bertrand Mora y la asociación APPIC, dedicada a la inclusión en los oficios de la restauración, se encargaron de aportar un toque extra de alegría. El 13 de diciembre, fue Matthias Sorton quien ofició, acompañado por alumnos del Lycée Hôtelier Anne-Sophie Pic. Y, el 20 de diciembre, fue el turno del famoso Pascal Barandoni, uno de los finalistas de Top Chef en M6, de presentar su saber hacer a los clientes de Promocash. En cuanto al nivel de negocio, Christophe Gruel señaló simplemente: «Las reservas para las comidas de empresa de fin de año han comenzado bien para los restauradores». En este periodo económico dedicado a la fiesta, es una excelente noticia.
LOS PROVEEDORES PRESENTES
EL 20 DE DICIEMBRE:
HUITRES LAMAISON, DELPEYRAT, SARRADE, CHAMPILAND, MASSAFERO, FLOREPI, CHAMPAGNES POMMERY, DOMAINE DE JASSON, LOUIS LATOUR, MALONGO.
Y LOS PRESENTES EL 6 DE DICIEMBRE:
ALLIANCE O, CHALOSSE, FRANCE FOOD, CREPIOTE, AUDARY, FIGUIERE AOP, BIGALLET, HENDI, IN SITU, MATFER, BOURGEAT, BARBIER y MALONGO.
Fotos PRESSE AGENCE.