Max Bauer: «¿Usted ha dicho soberanía alimentaria?»
En diciembre, Max Bauer, representando a la Coordination Rurale nacional, participó en las labores del grupo sectorial de producciones vegetales especiales.
La reunión se celebró en el ministère de l'Agriculture, en el marco de las conferencias sobre soberanía alimentaria. Promulgada el 24 de marzo de 2025, la ley de orientación agrícola prevé conferencias sobre la soberanía alimentaria que reúnan a los sectores agrícolas, organizadas en 2026 bajo los auspicios de FranceAgriMer. En esta ocasión, la ministra declaró: «Se trata de que los sectores construyan con el Estado un plan de soberanía alimentaria para los próximos diez años».
RECONQUISTA DEL MERCADO INTERIOR «Quiere reconquistar cuotas en el mercado interior, sabiendo que hoy en día se importa una de cada dos aves, el 70 % de las frutas consumidas o incluso el 85 % de las flores cortadas en France. Su objetivo es trabajar en una gama básica de calidad.
Pero ¿es consciente de que esta reconquista no se hará «en un abrir y cerrar de ojos»?, analiza Max Bauer. Al respecto, el sindicalista agrícola se muestra muy escéptico: «No creo que, en unos pocos meses, seamos capaces de responder a cuestiones como los costes de producción en función de las regiones, por no hablar de otros parámetros que son aún más difíciles de cuantificar».
La constatación es tanto más amarga cuanto que basta con remitirse al balance de las leyes Egalim. «Hubo 3 leyes Egalim, votadas en 2018, 2021 y 2023, y la ley Egalim original, llamada «Egalim 1», surge de los États généraux de l'alimentation celebrados en 2017. ¿Por qué la primera ley?
Para el equilibrio de las relaciones comerciales en el sector agrícola y una alimentación sana y sostenible, esta ley, aprobada en octubre de 2018, tenía como objetivo (en particular) frenar la carrera por los precios bajos para mejorar la remuneración de los agricultores y valorar mejor la producción agrícola.
Al final, el balance es bastante escaso. Ciertamente, los males están identificados con la distorsión de la competencia, los callejones sin salida técnicos, las fuertes limitaciones administrativas, el acceso al agua, pero el Estado no nos da remedios sino cuidados paliativos. Mientras tanto, las producciones se detienen, las explotaciones agrícolas desaparecen.
El malestar es profundo y la ira va en aumento. Existe un alto riesgo de no poder controlar más la situación. Hay que acabar con las posturas de ciertos políticos y los anuncios efectistas que no dan ningún resultado. Votar leyes está bien, pero además tendrían que aplicarse», concluye
escéptico, Max.
Foto PRESSE AGENCE.