À l'Épiphanie, la boulangerie Lesourd met les pompiers à l'honneur

Lors de l'Épiphanie, les Français se retrouvent à nouveau autour de la galette avec le traditionnel retour des Rois. Une occasion de mettre en avant un artisan varois qui s'engage avec des fèves françaises. En effet, au Rayol et à Cavalière, la Boulangerie Lesourd affirme sa différence, avec de superbes fèves fabriquées en France !

Cette production locale a permis de créer une série 100 % Maison, avec une collection unique et exceptionnelle qui rend hommage aux pompiers du Rayol, oeuvrant au quotidien pour protéger des vies et des biens. À cette occasion, Patrice Lesourd dévoile une série de 7 fèves uniques et exclusives. Aux commandes de la boulangerie depuis 2014, Patrice Lesourd explique : « Nous avons voulu faire un clin d'œil à nos pompiers toujours présents et proches des habitants et des entreprises du secteur ».

Il ajoute : « On retrouve sur une fève la nouvelle armoirie de la caserne où les symboles des pompiers, les flammes, les lances et les haches sont associées au blason de la ville. Sur ce blason, on retrouve le soleil et le ciel bleu, la barque à la voile latine qui atteste que le Rayol-Canadel a été le premier lambeau de terre de Provence libéré par les Commandos d'Afrique dans la nuit du 14 au 15 août 1944 et les trois écureuils qui symbolisent les trois hameaux de la commune (Le Rayol, Le Canadel, Pramousquier) ».

CIRCUIT COURT ET ORIGINE FRANÇAISE Les Rayolais-Canadeliens apprécient que leur artisan préféré fasse le choix du circuit court ! Si la préférence locale s'impose dans le panier des Français, pourtant, 95 % des fèves sont asiatiques !

« Conçues par l'entreprise Panessiel, les fèves sont en porcelaine. Elles sont décorées une à une à la main en France, dans un atelier qui apprend aux personnes loin de l'emploi à trouver leur place dans la vie professionnelle. « À l'image du savoir-faire artisanal, nos galettes sont uniques, alors nos fèves aussi », conclut Patrice.