Près de 10 000 élèves toulonnais déjeunent à la cantine
Chaque midi, la restauration scolaire accueille près de 10 000 élèves.
La Ville leur propose une cuisine traditionnelle de qualité en avance sur les dispositions de la loi EGALIM avec des menus bio et végétariens servis une fois par semaine. Depuis 4 ans, la Ville de Toulon propose aux directeurs d’établissements scolaires de participer au challenge Tatouille. Il permet aux écoliers d’acquérir les bons gestes, en travaillant d’abord sur l’équilibre alimentaire puis en élaborant eux-mêmes un menu composé de protéines, des féculents, de légumes, d’un produit laitier et de fruits et qui prend en compte la saisonnalité des aliments. Les menus retenus par la Commission des Menus sont servis dans les 73 restaurants scolaires. Pour cette nouvelle édition, 500 écoliers inscrits dans 12 établissements différents ont tenté l’aventure dont une classe de 6ème du collège Voltaire. Partageant le même self, les représentants des deux structures ont décidé que le concours ferait l’objet d’un des ateliers dans le cadre de la journée de liaison CM2-6ème du 8 février dernier sur le thème de l’alimentation. Cette année, le tandem école élémentaire Saint-Jean - Collège Voltaire a été brillamment distingué pour son menu. En effet, les jeunes participants sont récompensés de leur investissement, à titre individuel et collectif. Ainsi, chaque classe reçoit une dotation en numéraire pour l’achat de livres jeunesse. Parmi ces récompenses, l’album « Découvrez Toulon entre mer et montagne », réalisé par Yvan Tesi pour la Ville de Toulon. Avec ses illustrations colorées et joyeuses ainsi que ses vignettes à coller, cet ouvrage permet aux élèves Toulonnais d’en savoir plus sur leur ville. Avant l'été, la remise des prix du Challenge Tatouille aux élèves de CM2 de l’école Saint-Jean et de 6ème du collège Voltaire s'est déroulé en présence de Josée Massi, maire de Toulon, Patrice Cazaux, adjoint en charge de la Restauration scolaire, Anaïs Dir, conseiller municipal délégué à la Restauration scolaire et Yvan Tesi, graphiste et créateur de l’album « Découvrez Toulon entre mer et montagne ».