Des volumes en hausse sur la longue durée
En 40 ans, la production de l’AOC Côtes de Provence a progressé de plus de 30 % tout en évoluant, avec un renforcement signifi catif de la part du rosé, la…
VINS ROUGES ET ROSÉS AOC CÔTES DE PROVENCE SAINTE-VICTOIRE 23 800 hl (rouge, rosé)
AOC CÔTES DE PROVENCE FRÉJUS 700 hl (rouge, rosé)
AOC CÔTES DE PROVENCE LA LONDE 5 500 hl (rouge, rosé, blanc)
AOC CÔTES DE PROVENCE PIERREFEU 4 700 hl (rouge, rosé) AOC CÔTES DE PROVENCE 19 781 ha (+ 15 % en 25 ans) 977 600 hl (+ 31 % en 25 ans)
LES CÉPAGES
• Cépages principaux (deux minimum) : cinsault, grenache, mourvèdre, syrah, tibouren • Cépages secondaires (30 % maximum) : cabernet sauvignon, carignan
VINS BLANCS
• Cépages principaux : clairette, sémillon, ugni blanc, vermentino
2016 : des chiffres-record
Tirée par le succès du rosé et le développement de l’export, l’AOC Côtes de Provence affi che un chiffre d’affaires record de 1,2 milliard d’euros en 2016, en croissance de 21 % par rapport à 2015 (+ 55 % en 5 ans). Total TTC fi lière
Sources : CIVP, Douanes françaises, INAO, Ubifrance
Rendement moyen (rendement maximum au- Sources : CIVP, Douanes françaises, INAO, Ubifrance •