Pascal Sigonnaud : « Satisfaire le client en vendant moins cher »
Créateur de l’entreprise Entrepôt Market, Pascal Sigonnaud a mis au point un concept de ventes relativement inédit. Et, qui marche très fort ! Son crédo : «…
Installée dans un entrepôt sur la zone de l'AFUZI, dans la rue Marcellin Bertelot, non loin du garage Best Drive, la société Entrepôt Market séduit, chaque semaine, une clientèle intéressée par des produits de bonne qualité et moins chers que chez les concurrents de la place de Toulon. « Nous avons ouvert l'entrepôt le 10 novembre dernier. Mon objectif est clair : vendre moins cher grâce, notamment, à une mise en place sur pa- lettes et non en rayons.
Les produits font l'objet d'un arrivage permanent (épicerie, charcuterie, surgelés) ».
EN DIRECT DU PRODUCTEUR AU CONSOMMATEUR Pour vendre le moins cher possible, le gérant mise également sur des achats effectués directement auprès des industriels. « La formule est simple : du producteur au consommateur, en direct ! En moyenne, le client fait une économie d'au moins 10% par rapport à un produit acheté ailleurs.
Mais, sur certains produits, la réduction peut monter jusqu'à 20%, ce qui n'est nullement négligeable quand on sait que la question du pouvoir d'achat est essentielle dans l'esprit des consommateurs », ajoute le dy-namique patron.
À l'intérieur, le client se retrouve comme dans une épicerie classique, sauf avec un peu de dé-corum tape à l'œil. UNE GRANDE EXPERIENCE DE BOUCHER Avant de créer cette entreprise, Pascal Sigon-naud n'a pas mal roulé sa bosse. Diplômé de l'École Supérieure de Boucherie de Paris, un établissement scolaire de haut niveau qui fait référence dans la profession, il a longtemps tra-vaillé à Paris, notamment pour la célèbre chaîne Boucherie Bernard, avant de tenir trois bouche- ries en nom propre.
Ensuite, il a travaillé pour les enseignes PROMODES, en tant que boucher, INTERMARCHE et LECLERC où il intervenait en tant que consultant.
« Nous avons ouvert l’entrepôt le 10 novembre dernier. Mon objectif est clair : vendre moins cher grâce, notamment, à une mise en place sur pa lettes et non en rayons. Les produits font l’objet d’un arrivage permanent (épicerie, charcuterie, surgelés) ». « La formule est simple : du producteur au consommateur, en direct ! En moyenne, le client fait une économie d’au moins 10% par rapport à un produit acheté ailleurs. Mais, sur certains produits, la réduction peut monter jusqu’à 20%, ce qui n’est nullement négligeable quand on sait que la question du pouvoir d’achat est essentielle dans l’esprit des consommateurs », ajoute le dy Gilles CARVOYEUR