Château La Valetanne a fêté la Saint-Valentin
Pour la Saint-Valentin, Château La Valetanne avait convié les amoureux, les épicuriens et les gastronomes à une journée portes-ouvertes.
Château La Valetanne Sur des coteaux exposés plein sud regardant la Méditerranée, baignés par le souffle du mistral, le domaine est un des rares endroits sur terre où il est possible d'élever un vin homogène, année après année.
Entourée d'oliviers centenaires, de grands pins et de vieux chênes liège, la terre schisteuse rouge du domaine s'étend sur 14 hectares.
« En même temps que la Saint-Valentin, nous mettions en bouteilles notre millésime blanc Vieilles Vignes 2018, pour lequel nous étions en rupture de stock depuis août dernier. Pour nos clients, c'était une occasion exceptionnelle de découvrir notre nouveau millésime », explique Jérôme Constantin, directeur et oenologue.
Attaché depuis toujours à la notion de terroir, il sait communiquer à travers ses vins un goût pour l'élégance et la finesse : « Nos vins sont issus de vignes en culture biologique et nous mettons un point d'honneur, à entretenir et améliorer les vignes, sans aucune forme de produits chimiques. Cela demande de nombreuses années d'expérience et de savoir-faire pour élever les vignes de ce terroir, fait d'ardoise, d'argile et de très peu de terre végétale ».
Route de Valcros 83 250 La Londe-les-Maures 04 94 28 91 78 www. chateau-la-valetanne. com/
temps que la Saint-Valentin, nous mettions en bouteilles notre millésime blanc Vieilles Vignes 2018, pour lequel nous étions en rupture de stock depuis août dernier. Pour nos clients, c’était une occasion exceptionnelle de découvrir notre nouveau millésime », explique Jérôme de vignes en culture biologique et nous mettons un point d’honneur, à entretenir et améliorer les vignes, sans aucune forme de produits chimiques. Cela demande de nombreuses années d’expérience et de savoir-faire pour élever les vignes de ce terroir, fait d’ardoise, d’argile et de très peu de terre végétale ». •