LES ETOILES DES CAMPUS

Des savoir-faire des apprentis. Afin de les mettre en lumière sur chaque territoire, l’Université des Métiers organise quatre soirées des Étoiles de l’Apprentissage. Après les soirées des Campus de Digne et d’Avignon, et avant Gap, ce sont les Campus du Var qui récompensaient leurs Étoiles de l’Apprentissage à l’occasion d’une soirée de prestige (voir page 5 et 7).

Des apprenti·e·s dont le parcours est particulier, et qui s’illustrent par leur courage et leur détermination.

CAMPUS DES ARCS

Audrey PROTO, ancienne apprentie en BTS Assistante de gestion.

Les excellents résultats d’Audrey et son investissement ont amené les équipes de la Chambre de métiers à lui proposer de devenir « Ambassadrice de l’apprentissage ». Elle a ainsi participé à de nombreuses actions de promotion avec la bienveillance et le sérieux qui la caractérisent. Elle a couru le 4L Trophy, course étudiante avec un but humanitaire, au titre de l’association des Apprentis du CFA. Passionnée de photographie, elle est désormais à son compte et exerce une activité de photographe professionnelle.

CAMPUS DU BEAUSSET

Shannen OWCZAREK, 2ème année de Brevet professionnel coiffure.

À 18 ans, elle rêve de travailler dans un salon de coiffure. Elle s’est orientée vers l’apprentissage au Campus du Beausset où elle a de très bons résultats. Apprentie chez Estelle Champourlier, elle participe à de nombreux concours au cours desquels elle se démarque par son talent et son professionnalisme.

CAMPUS DE SAINT-MAXIMIM

Des apprenti·e·s méritant·e·s qui s’illustrent par leurs résultats et leur excellence dans leur domaine.

ETOILE DES ARCS

Anaïs MENOT, en CAP Pâtisserie, déjà titulaire des CAP et BP Cuisine.

À 22 ans, elle a participé avec talent au concours de cuisine KIKKOMAN 2018-2019, en terminant 4ème au niveau national. Cette passionnée de cuisine a décidé d’intégrer un CAP Cuisine au CFA des Arcs en alternance avec son entreprise d’accueil, Le Domino à Draguignan. Son BP Cuisine en poche, elle décide de se spécialiser dans la pâtisserie. Son talent et ses qualités lui permettent d’intégrer la Pâtisserie de Guillaume GIRARD, artisan très réputé. Maître d’apprentissage hors-pair.

CAMPUS DE LA SEYNE-SUR-MER

Lindsey THORIGNY, Brevet de Maîtrise Esthétique.

Arrivée sur le campus avec un CAP esthétique obtenu en 1 an, Lindsey était sans véritable expérience de l’entreprise. Le BP esthétique lui a permis de prendre conscience de ses capacités et d’exceller dans son travail en CFA et en entreprise. Actuellement, elle est investie à 100% dans sa deuxième année de BM où elle a développé son potentiel. Déterminée à réussir, toujours avide de connaissances, elle est prête à aider les autres et à participer aux actions mises en place en CFA et en entreprise. Titulaire du BM pâtisserie en juin 2019, il a obtenu tous ses diplômes au CFA du Beausset, et participé aux Olympiades des métiers et fait des démarches pour créer son entreprise.

CAMPUS DE SAINT-MAXIMIM - COMMERCE

BADOT Alexandre, ancien apprenti en BAP PRO Commerce.

Après deux ans en CAP Vente, deux ans en Bac Pro Commerce (dans la même entreprise) et l’obtention de son diplôme en juin 2018, il a été embauché comme responsable du Rayon fruits et légumes et, au bout d’un an, devient directeur adjoint.

CAMPUS DE LA SEYNE-SUR-MER

Éden GRECO, BTS Management des Unités Commerciales.

Après avoir été embauchée durant un an, en tant que vendeuse chez Oïa Beauté à La Seyne-sur-Mer, elle a repris des études pour obtenir un BTS et accéder à un poste à responsabilités. Elle a convaincu son Maître d’apprentissage et le réseau de lui faire un contrat d’apprentissage. Elle a compris l’intérêt d’allier formation et

Maître d’apprentissage : Gilles Peyrerol, « Aux délices romains », à Vaison-la-Romaine. Enseignant : Yves Gerla, enseignant en pâtisserie au Campus du Beausset depuis 1993, et champion du monde de glace. Maître d’apprentissage : Damien ISINGER, 28 ans, directeur INTERMARCHE à Saint-Maximin depuis 2012. Ancien apprenti au CFA en BEP Vente Action marchande dans les années 2005-2006. Représenté par son père, Denis ISINGER, PDG de l’entreprise. Enseignante : Virginie MEISSEL, enseignante dans les métiers du commerce au Campus des Arcs depuis septembre 1992.