Les Sirènes — фруктовое и праздничное вино вашего лета.

La Cave des Vignerons Londais — это место, где происходит волшебство превращения винограда в вино. Eric Dusfourd, директор, с энтузиазмом напоминает: «La Cave des Vignerons Londais — одно из тех волшебных мест, где происходит таинственное превращение винограда в вино. В La Londe мы превращаем плоды лозы в удовольствие». Этим летом погреб предлагает новое праздничное и фруктовое вино: «Les Sirènes». Эта инициатива родилась благодаря воображению Mélanie, руководителя бутика, которой пришла в голову идея оригинальной этикетки для летнего вина. Eric Dusfourd рассказывает о зарождении этого проекта: «У Mélanie всегда отличные идеи! Команда продолжила концепцию линейки, выпущенной после санитарного кризиса, которая называлась «Faites péter le rosé»! «Les Sirènes» не является вином контролируемого наименования по происхождению, и мы будем предлагать его на дегустациях во время наших летних аперитивов». Вдохновленный этой идеей, директор дал карт-бланш своему печатнику и графическому дизайнеру на разработку красивой этикетки под чутким руководством Mélanie, вдохновительницы этого полностью женского проекта.

ЖЕНСКОЕ ТРИО

Mélanie объясняет: «Нам хотелось создать праздничное вино и ответить на запрос наших клиентов, особенно женщин, которые искали более фруктовые розовые вина и более праздничные напитки. Один из наших членов кооператива, Domaine de La Castille, предложил мускатное розовое вино, и именно так в этом году погреб создал эту серию «Les Sirènes», сухое и фруктовое вино». Она добавляет: «С тех пор как эта серия поступила в продажу, она очень нравится нашим клиентам, так как отлично дополняет наш ассортимент».

УСПЕХ СРЕДИ ЦЕНИТЕЛЕЙ

Jean-Marc, убежденный ценитель, подтверждает: «Какой прекрасный сюрприз — эта великолепная бутылка розового вина «Les Sirènes», которую мне недавно подарил друг. Действительно, это очень фруктовое розовое вино, восхитительное сначала в качестве аперитива, а затем высоко оцененное во время барбекю, стало настоящим удовольствием. Помимо оригинальности этикетки, это отличное местное розе, которое я настоятельно рекомендую всем любителям розовых вин Côtes de Provence. Его красивый бледный цвет и ароматический характер делают его настоящим сокровищем». Он продолжает: «После этого удивительного открытия и прекрасных вкусовых сюрпризов я при первой же возможности обязательно загляну в бутик La Cave des Vignerons Londais, чтобы отыскать новые «жемчужины», секретом которых они владеют. Еще раз спасибо за это прекрасное открытие и до скорой встречи для новых приключений во время следующих приятных аперитивов с друзьями или семьей». Eric Dusfourd заключает: «Жить за счет нашей земли — это ежедневное обязательство. Каждый день приносит свою награду. Быть хозяином своего времени среди великолепного пейзажа, наслаждаться средиземноморским климатом, дарами природы — это свобода. В нашем кооперативе 62 винодела, каждый из нас остается свободным в своей повседневной работе на виноградниках. Но в нашем погребе есть один важный плюс: мы объединяем наши усилия, наши размышления, нашу энергию, чтобы вместе двигаться в одном направлении».

НАСЛЕДИЕ БОЛЕЕ ЧЕМ СТОЛЕТНЕЙ ИСТОРИИ

Обладая наследием более чем вековой истории, погреб был создан в 1921 году сразу после войны 1914–1918 годов группой женщин и мужчин, глубоко привязанных к своей земле, своей стране, своим виноградникам. С тех пор он постоянно развивается. Люди менялись, дети и внуки перенимали эстафету, неизменно движимые стремлением к совершенству. Со временем в винодельне произошло множество изменений. Vins de Provence — это купажированные вина. Эта практика позволяет получать сбалансированные вина, отражающие качества каждого из сортов винограда. Только белые вина являются исключением из этого правила.