Christophe Gruel: «Клиенты отдают предпочтение качеству ради удовольствия»
После трех исключительных лет по числу туристов летний сезон в Var немного замедлился.
Однако это не беспокоит Christophe Gruel, управляющего Promocash в La Farlède: «После трех исключительных лет мы возвращаемся к тем же объемам потребления, что и до санитарного кризиса». Продолжая свой анализ, он добавляет: «В нынешних экономических условиях потребители более внимательны к своим расходам. Это сказывается на наших клиентах-рестораторах и профессионалах отрасли, которые их снабжают».
«С начала сезона совместно с нашими покупателями мы предложили больше товаров начального уровня, чтобы решить эту проблему покупательной способности».
«Кроме того, рестораторы уделяют все больше внимания качеству обслуживания клиентов. Они отдают предпочтение качеству ради удовольствия, а не соотношению цены и качества».
В то же время сеть продолжает свою политику закупок у местных производителей для поддержки экономики Var, в частности винодельческой отрасли. Тем не менее, спад летней посещаемости следует рассматривать с учетом регулярного роста населения в Var. За последние 25 лет в департаменте Var был зафиксирован прирост населения на 250 000 человек, превысив отметку в 1 миллион жителей.
«Мы возглавили сеть Promocash 18 лет назад. Действительно, мы ежегодно наблюдаем рост нашей активности со сглаживанием оборота в течение двенадцати месяцев года».
Фото PRESSE AGENCE.
Фото PRESSE AGENCE.