«Какое счастье разделять эту любовь к терруару»!

Этот успех особенно порадовал François de Canson, мэра и винодела: «Браво всей моей потрясающей команде виноделов вокруг Éric». Эта последняя встреча также ознаменовала начало сбора урожая (см. следующую страницу). Накануне сбора урожая François de Canson посетил Cave Coopérative, чтобы пообщаться с кооператорами и Éric Dusfourd, директором погреба, которые собирались начать сбор винограда.

«Момент единения и страсти вокруг нашего уникального терруара и винодельческого мастерства, которое является гордостью нашей коммуны. Посреди советов, обмена опытом и сезонных историй каждый готовился к сбору плодов годового труда, качественно и требовательно, чтобы предложить вина, рассказывающие о нашей земле и наших традициях», — восторженно заключил François de Canson.