« Entre vignes et Coudon » отметил местные вкусы
9-й фестиваль « Entre vignes et Coudon » отметил терруар Var и короткие цепочки поставок.

Город принял девятый выпуск своего гастрономического и дружеского события « Entre vignes et Coudon ». 29 мая с 17:00 до 23:00 place de la Liberté превратилась в огромный рынок под открытым небом, собравший производителей, ремесленников, виноделов и профессионалов гастрономии для вечера, посвященного продвижению местных умений. Проходящая в последнюю пятницу мая, эта весенняя встреча стала настоящей традицией для жителей и гостей, желающих открыть для себя богатство терруара в праздничной и теплой атмосфере. Событие привлекло внимание к сезонному питанию, неразрывно связанному с местной территорией, способствуя прямым встречам между производителями и потребителями.
МЕСТНЫЕ ВКУСЫ


Le cœur de la manifestation résidait dans la diversité et la qualité des produits proposés. Une douzaine de domaines viticoles étaient présents pour faire déguster leurs cuvées et partager leur passion. Parmi eux, les visiteurs ont retrouvé le Domaine Kennel, le Domaine de Favanquet, le Domaine Lolicé, le Château La Castille, le Domaine Rostangue, le Château Peigros, le Domaine de Cabaudran, Le Songe de Don Bosco, le Domaine Saint Andrieu, le Domaine Pas du Cerf, ainsi que le Cellier de La Crau. L'offre culinaire était un véritable voyage des sens. Les stands salés proposaient une large palette de spécialités : charcuterie et produits corses (Ô Pied Levé), tartinades artisanales (Façon C), beignets de légumes (Ô Jardin de Manolie), plats traditionnels thaïlandais (Surprise de Thaï), réunionnais (O Local Foodtruck) ou encore siciliens (Arancini Di Caro). Les amateurs de street-food n'étaient pas oubliés avec une sélection de burgers, hot-dogs, ribs et bowls (1 Truck de Ouf, Rôtisserie du Sud-Est). Les produits du terroir étaient aussi à l'honneur avec les huiles d'olive du Moulin du Partégal, les produits de la ruche de L'Abeille du Coudon et la traditionnelle cade (Y a Cade mander). Pour les douceurs, crêpes, muffins, cookies, smoothies et glaces à la plancha (Le Lutin Malin) ont ravivé les gourmands. Enfin, les bières artisanales de Hop Creed complétaient cette offre variée.





Новшеством этого девятого сезона стало обустройство дополнительного пространства позади мэрии. Это расширение позволило принять больше экспонентов и обогатить впечатления посетителей. Эта площадка также была продумана для создания новой зоны отдыха, где каждый мог устроиться, чтобы попробовать свои покупки, пообщаться и насладиться атмосферой вечера.
Фото Philippe OLIVIER.