Le chocolat dans tous ses états !
Durant les vacances de février, le chocolat était en vedette lors d'une journée gourmande.
Bref, un instant de résurrection apprécié avec la reprise de moments de convivialité, grâce à l'association des commerçants "Les douze sables". En effet, elle a fait le pari d'un début de saison festif, ouvrant à la reprise d'une vie plus gaie dans la cité. Menée en partenariat avec l'Office du Tourisme, les chefs-pâtissiers Florian Oltra, Patrick Panza, les chocolatiers Pralibel et Volrhina et les parents d'élèves de la PEEP, l'animation a été ponctuée d'un concours de cookies à destination d'une centaine d'enfants, récompensés par les cadeaux de Carrefour Market.
NOMBREUSES DÉGUSTATIONS
ÀLa Rose des Vents, quai Baptistin Pin, cette première fête aux effluves de chocolat a titillé les papilles de nombreux gourmands parmi lesquels le maire ! Gil Bernardi, heureux de ces initiatives, a remercié les participants. De son côté, Benjamin Buvat, le président de l'association des commerçants, a annoncé la pérennité de ce rendez-vous dédié au chocolat, avec l'espoir d'élargir le nombre de participants, l'an prochain : « Pour une première, c'est super d'avoir déjà eu autant de monde autour des dégustations, des initiations aux recettes de brownies, de tartes au chocolat, de mousses crémeuses et de cookies. Mais, nous restons ouverts à toutes les suggestions de nos adhérents ». Enfin le long du quai des pêcheurs, le service municipal des animations a présenté des produits notamment, des tableaux de collages, évoquant Paris ou New-York, en rapport à une actualité artisanaux et artistiques people des années passées. L'exposition présentait également des mugs, des bijoux, des fromages, des sirops, et les vins de l'Anglade, domaine viticole de la commune. Entre le côté gustatif chocolaté et la découverte d'enseignes locales, le cheminement s'est fait, avec, tout naturellement, dans une joyeuse ambiance musicale. Bref, un petit air de liberté bienvenu !
Francine MARIE (Texte et photos).