Der Marché aux Fleurs, ein Juwel der Kooperation und landwirtschaftlichen Innovation
Im Herzen der Mittelmeerregion zeichnet sich der von der SICA (Société d’Intérêt Collectif Agricole) verwaltete Marché aux Fleurs de Hyères als der…
Mit ihrem 40-jährigen Bestehen beschäftigt diese Genossenschaft 40 Mitarbeiter und erwirtschaftet einen Umsatz von 40 Millionen €, während sie jedes Jahr fast 60 Millionen Blumenstiele verkauft. So betonen Marc Long, Président Directeur Général, und Aurélie Bonifay, manager commerciale: „80 % des Blumenvolumens stammen aus einem Umkreis von 25 Kilometern um Hyères. Im Winter ergänzt die Genossenschaft ihr Angebot durch Importe, um eine Produktvielfalt für ihre Kunden zu gewährleisten.“
„Die Pfingstrosensaison macht ein Drittel des Umsatzes der SICA aus, wovon mehr als 50 % für den Export bestimmt sind.“
HORTISUD Die SICA zeichnet sich durch ihre Handelsmarke HORTISUD aus, die auf einer Qualitäts-Charta basiert, die den Käufern eine optimale Haltbarkeit in der Vase und eine weltweit anerkannte Qualität garantiert. Marc Long fügt hinzu: „Um die Qualität ihrer Produkte zu garantieren, haben wir in moderne Ausrüstung investiert, insbesondere in Verpackungsmaschinen, die 42 % des auf dem Markt verkauften Pfingstrosen verarbeiten. Dieser Prozess ermöglicht es den Erzeugern, sich auf den Anbau zu konzentrieren, während gleichzeitig sichergestellt wird, dass nur Blumen verkauft werden, die den strengen Standards entsprechen.“
„Die Blumen werden sorgfältig auf ihre Größe, die Dicke und Länge ihres Stiels überprüft, was eine makellose Qualität garantiert.“
Der Erfolg der SICA beruht auf ihrer Partnerschaft mit PHILAFLOR, einer technischen Vereinigung, die zu mehr als 80 % von der Genossenschaft finanziert wird. PHILAFLOR spielt eine entscheidende Rolle bei der Überprüfung der Erzeuger, indem sie Feldanalysen durchführt und eine technische Betreuung anbietet. „Dies stellt sicher, dass die Erzeuger die von der HORTISUD-Charta geforderten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards einhalten.“
„Jedes Jahr werden Tausende von Kontrollen durchgeführt, um zu gewährleisten, dass die Blumen den Anforderungen an Nachhaltigkeit und Qualität entsprechen, was das Engagement der SICA für die lokale Produktion stärkt“, so der PDG weiter.
VENTE AU CADRAN Die Uhrenversteigerung, eine einzigartige Auktionsmethode, ermöglicht es den Käufern, die Blumen in Echtzeit auszuwählen, was den Prozess sowohl dynamisch als auch transparent macht. Die Käufer, die mit Magnetkarten ausgestattet sind, verfolgen den Weg der Blumenwagen und tätigen ihre Einkäufe direkt. Die Genossenschaft hat zudem ein faires Abgabensystem eingeführt, bei dem 10 % auf die Verkäufe von Mitgliedern und 12 % auf die von Nichtmitgliedern erhoben werden, ohne Erhöhung seit 40 Jahren.
„Diese Mittel werden in technische und kommerzielle Dienstleistungen reinvestiert, was eine Unterstützung für die Erzeuger garantiert. Mehr als 2 Millionen € an eigenfinanzierten Investitionen zeugen von der guten Führung der SICA.“
„Zudem verpflichten wir uns im Bereich der Ökologie, unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Die Hallen sind mit Photovoltaikanlagen ausgestattet und wir streben eine Eigenversorgung von 40 bis 50 % für den Kühlbedarf an. Die Erzeuger passen ihre Betriebe an den Anbau von mediterranen Arten an, wodurch der Heizbedarf sinkt“, präzisiert Marc Long weiter.
Die SICA steht vor Herausforderungen hinsichtlich der Produktvielfalt. Um die wachsende Nachfrage zu befriedigen, sind Importe notwendig, insbesondere bei Blumen wie der Gladiole, die lokal nicht mehr angebaut wird. Die unterschiedlichen pflanzenschutzrechtlichen Standards in Europa erschweren die Situation zusätzlich.
Der Marché aux Fleurs verkörpert den Geist der Kooperation und Innovation im Agrarsektor. Mit einem starken Engagement für Qualität und Ökologie besteht die SICA weiterhin fort und passt sich gleichzeitig den Bedürfnissen eines sich ständig weiterentwickelnden Marktes an. Dank Partnern wie PHILAFLOR bleibt das Unternehmen ein Erfolgsmodell, das Tradition und Moderne zum Wohl seiner Erzeuger und Kunden verbindet.
Laurette PARAY - Fotos Philippe OLIVIER.