Tradition und Umweltschutz für Béatrice Querette

Sie stammt aus einer provenzalischen Familie und wuchs in einem Haus auf, in dem die Kindheitserinnerungen untrennbar mit der umgebenden Natur verbunden sind. Ihre Leidenschaft für Bienen und ihre Erfahrung im Luxussektor treffen in einem Projekt aufeinander, das Tradition, Qualität und Umweltschutz vereint. Nach einem Studium an einer Handelsschule in Paris stieg Béatrice in der Luxuswelt auf. Sie arbeitete für Branchenriesen (Kéring und Louis Vuitton), bevor sie für eine Spezialisierung auf visuelles Merchandising nach Los Angeles ging. Ihr Weg führte sie anschließend nach London, wo sie Schlüsselpositionen für die Richemont-Gruppe innehatte und sogar eine interne Schule der Gruppe in Zusammenarbeit mit dem Institut Français de la Mode in Paris und der Central Saint Martins School in London gründete. Begeistert von Ästhetik und Produktpräsentation gründete die Imkerin ihre eigene Beratung für Merchandising und arbeitet mit renommierten Marken (Hermès, Chanel und Dior) zusammen.

SICH WIEDER MIT DER NATUR VERBINDEN

Doch im Jahr 2020 veranlasst sie der Tod ihres Vaters dazu, ihre Prioritäten neu zu setzen. Sie spürt das Bedürfnis, sich wieder mit der Erde und der Natur zu verbinden, was sie zur Rückkehr nach Hyères bewegt. Im Jahr 2023 beginnt Béatrice eine Imkerausbildung und erlangt das Brevet Professionnel Responsable Entreprise Agricole am Lycée agricole de Hyères mit dem Ziel, eine Luxushonigmarke aufzubauen. „Mein Honig ist biologisch, rückverfolgbar und von bester Qualität. Mein Ansatz ist ganzheitlich, da meine Bienenstöcke aus ökologischen Materialien hergestellt werden und ich die natürlichsten Standorte für meine Bienen bevorzuge“, versichert die junge Produzentin. Zudem möchte Béatrice die Öffentlichkeit für die Bedeutung der Bienen sensibilisieren, die heute bedroht sind. „Mit meiner Geschichte möchte ich eine Botschaft über die lebenswichtige Rolle der Bienen und die Notwendigkeit, ihren Lebensraum zu schützen, vermitteln“, erklärt sie. Sie betont auch die Qualität ihres Honigs, der das Handwerk und das provenzalische Terroir widerspiegelt. Mit derzeit 100 Bienenstöcken plant Béatrice, ihre Produktion im nächsten Jahr auf 200 zu steigern. Während die Welt der Imkerei vor Herausforderungen wie der Varroamilbe, der Asiatischen Hornisse und der Erderwärmung steht, engagiert sich Béatrice Querette dafür, ihre Bienenstöcke mit Sorgfalt zu bewirtschaften. „Jede Ernte ist einzigartig, und Honig ist ein wahres Wunder der Natur“, schließt sie voller Hoffnung für die Zukunft ihrer Bienen und ihres Unternehmens.

Finden Sie das Luxushonighaus von Béatrice Querette auf Instagram@beatrice.provence