Venez découvrir les vins de l’appellation La Londe !

Le samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 18h, 22 domaines de l’association sont donc présents pour recevoir le public et lui faire découvrir leurs vins. Cette reconnaissance spécifique du terroir londais regroupe les communes de Hyères, La Londe-les-Maures, Bormes-les-Mimosas et La Crau et impose un cahier des charges spécifique à cette dénomination. avant-première, ce qu’il a concocté pour les visiteurs : «Je vais proposer une animation autour du risotto avec différents éléments ajoutés. Notamment un risotto au chorizo, au petits-pois et aux cèpes. Les animations sont organisées entre 12 heures et 14 heures. Bien évidemment, le public pourra déguster gratuitement l’ensemble des préparations, concoctées pour le plus grand plaisir de leurs papilles».

Pour les gourmets, à noter que le restaurant LA CIGALE prend ses congés d’hiver à partir du 16 novembre prochain. Réouverture de l’excellent restaurant autour de la Saint-Valentin. •

Eric Dusfourd ajoute : «Pour les vignerons, c’est aussi un moment convivial, notamment avec le casse-croûte du matin, le samedi et le dimanche. Mais, c’est également une manifestation com­ ce week-end de promotion des vins de l’AOC La Londe et de prendre le temps de partager nos coups de cœur avec des clients venus de tout le département».