Ail, boudin et oignon, une foire aux saveurs multiples !

Quand La Garde est à l'heure des traditions et d'un savoir-faire ancestral, la Ville fête la Foire à l'ail, sur la place de la République. Rendez-vous incontournable de la fin de l'été, cette fête populaire célèbre l'ail, boudin et l'oignon doux. Ces cultures ancestrales à La Garde étaient à l'honneur.

Remportant un vif succès chaque année, de nombreux visiteurs déambulent dans les rues, certains venant de loin pour faire le plein d'ail pour l'hiver. Tout est fait pour mettre en avant la tresse vedette avec de nombreux stands, des animations de rue (échassiers, musiciens, jongleurs, conteurs...) et atelier d'une initiation à la vannerie.

Ainsi, Carole, artisan vannière, a partagé la culture et l'art du tressage de l'osier, et les secrets de son métier. Dans les allées du marché des saveurs et du terroir provençal, cuisiniers et fins gourmets trouvent de quoi garnir leur panier : fruits et légumes, charcuterie, vin, fromage, pain, huile d'olive, mille et une épices...

Et, juste avant l'inauguration par Jean-Louis Masson, le maire, c'était la traditionnelle bénédiction sur le parvis de l'église de la Nativité.