Nuit des pêcheurs, ¡una institución!

En su 22ª edición, la Nuit des Pêcheurs ha conservado los ingredientes que la han convertido en una esperada cita para todos: sabores provenzales, yodados y dulces, largas mesas, brisa marina y buena música. Todos los gourmets y sibaritas se dieron cita, por tanto, el 4 de agosto en las explanadas del port Saint-Louis du Mourillon. Porque es una institución. Desde hace 22 años, la Nuit des Pêcheurs reúne en gran número a todos los amantes del pescado y, más ampliamente, de los productos del mar. Toulonenses y turistas acuden a instalarse, en familia o con amigos, para degustar los platos preparados por los pescadores y los profesionales de la gastronomía presentes. Así, 11 pescadores profesionales de la baie de Tamaris y una veintena de acuicultores artesanos locales deleitan a grandes y pequeños, con la animación musical del grupo The Vesper de fondo este año.

Muy conocido por los toulonenses, el port Saint-Louis du Mourillon fue hasta finales del siglo XIX un refugio para los pescadores que subían sus embarcaciones a las playas del Lido para protegerlas del mal tiempo. También aprovechaban para extender sus redes en un terreno conocido como le pré des pêcheurs, al noroeste del Fort Saint-Louis, que hoy da nombre a una avenida. A raíz de una petición que solicitaba la creación de un refugio para los barcos de pesca, especialmente numerosos durante la temporada de la sardina, se construyó un espigón de 125 metros de largo entre 1898 et 1899 al oeste del fuerte. En 1943, también se realizaron obras de mejora. La fisonomía de este lugar, que al principio se llamó port des ganguis, se mantiene inalterada desde entonces. Hoy en día, el port Saint-Louis du Mourillon, gestionado directamente por la métropole Toulon Provence Méditerranée, autoridad portuaria, desde el 1 de enero de 2024, cuenta con 265 amarres en muelle y fondeadero.