27/07/2026

Un artista entre el mar y la cocina

William Consoli, un artista entre el mar y la cocina, expone su universo en Hyères.

RGPor Rédaction Gazette du VarPeriodista 17 de junio de 2025 Lectura: 1 min
Un artiste entre mer et cuisine
Un artiste entre mer et cuisine© La Gazette du Var
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Originario de Monza, en Italie, William Consoli primero abrazó la cocina con pasión. Nacido en una familia napolitana, creció rodeado de sabores y colores, elementos que marcaron su infancia. Tras formarse en la escuela de hostelería, dejó Italie para trabajar en el extranjero.

En 1996, un anuncio de empleo lo llevó a Hyères, donde fue contratado como cocinero. Desde entonces, alterna entre su restaurante en La Capte y viajes al extranjero.

Un artiste entre mer et cuisine

EL MAR COMO TERAPIA Con dos amigos de la infancia, abrió un premier restaurante antes de establecerse en La Capte. Pero el mar se convirtió rápidamente en una fuente de inspiración para él. Apasionado por las actividades náuticas como el kayak, la apnea o la vela, cruzó el Atlantique en velero en 2014.

Esta experiencia marcó un punto de inflexión en su carrera artística: en el barco, redescubrió la pintura y se consagró a las acuarelas, capturando la esencia del momento presente.

Hoy en día, William Consoli explora diferentes técnicas artísticas en su taller. Se ha apasionado especialmente por el Gyotaku, un arte tradicional japonés que consiste en imprimir la huella de un pez sobre papel o tela.

«El mar es mucho más que un simple decorado, es una verdadera terapia», confiesa el artista. Sus cuadros, impregnados de esta conexión, testimonian su amor por el mar y su deseo de compartir esta belleza con el mundo.

Siempre curioso, continúa navegando, con un pincel en la mano y el corazón en el mar, en busca de lugares efímeros para exponer sus.

Laurette PARAY - Foto Philippe OLIVIER.