El terroir protagonista con la Cave des Vignerons
¡Hasta el 14 de agosto, turistas y habitantes del municipio disfrutaron de una agradable pausa fresca gracias a los aperitivos de los viticultores!
Concretamente, ¡bastaba con comprar una copa firmada y ya está! Los amantes del vino podían, después, degustar los vinos rosados, tintos y blancos de las bodegas locales, acompañados de excelentes productos del terroir. Cada verano, estos aperitivos, con su ambiente agradable, cosechan un éxito increíble y la plaza sombreada de la bodega se llena rápidamente de habituales, ¡como estos Londais que no se pierden ninguna cita! Porque estas veladas vitícolas ponen en valor el trabajo de los cooperativistas y permiten pasar un momento delicioso. Así, el 19 de julio, la velada « Vignerons Sous les Étoiles » en la playa de l’Argentière recordó el vínculo evidente del territorio, donde trabajan una treintena de viticultores. « En nuestra tierra, frente al mar, están los viñedos », recuerda François de Canson, alcalde y productor de vino, como perfecto conocedor del terroir. •
Fotos Alain BLANCHOT.