Un viaje al corazón de los sentidos
Este verano, el Domaine de Favanquet invita a los amantes del vino a descubrir su universo único.
Dos posibilidades se ofrecen a los visitantes: las veladas de verano y la visita a la bodega durante toda la semana. Las veladas de verano (con reserva previa) tienen lugar cada viernes por la noche, de 18:00 a 20:00 h, ofreciendo una inmersión total en el mundo de la viticultura biológica y agroecológica. El espíritu es ante todo compartir.
Los visitantes exploran el viñedo excepcional del dominio, situado en un entorno protegido Natura 2000. La tortuga de Hermann, emblema de este lugar, simboliza el compromiso de los propietarios con la preservación de la naturaleza.
Durante estas veladas, los participantes se sumergen en el oficio de viticultor, recibiendo explicaciones sobre los métodos de trabajo y los cuidados aplicados al medio ambiente. Las veladas comienzan con una presentación del dominio, seguida de una visita de una hora a los viñedos. Los participantes podrán luego degustar tres vinos, mientras aprenden sobre su vinificación y sus características organolépticas.
Estos momentos de convivencia son totalmente gratuitos, permitiendo a cada uno descubrir la pasión que mueve a los propietarios.
Este año, el Domaine ha inaugurado un nuevo edificio, que acoge a los visitantes durante todo el verano. La bodega está abierta de lunes a sábado, de 16:00 a 19:00 h, ofreciendo una permanencia para quienes deseen saber más sobre la viticultura biológica y agroecológica. Los propietarios están presentes para compartir su saber hacer y ofrecer visitas a los viñedos.
Por último, el Domaine se posiciona como un lugar ideal para los amantes del vino preocupados por el medio ambiente, aliando la calidad de los productos y el respeto por la naturaleza.
¡Así pues, viva esta experiencia enriquecedora y descubra un dominio donde la pasión por el vino rima con el compromiso ecológico!
Laurette PARAY - Foto DR.