El Conservatoire Variétal de l’Olivier celebró sus 30 años

Nacido en 1995 gracias a la movilización de los Amis du Coudon, el Conservatoire es un espacio notable que cuenta con más de 300 árboles, 82 variedades procedentes del territorio y de la cuenca mediterránea, restanques y obras rurales restauradas. HOMENAJE A JEAN-BENOIT ALBERTINI Un entorno natural que relata tanto la historia agrícola local como el profundo apego de los habitantes al massif du Coudon.

Una oportunidad para Thierry Albertini, el alcalde, de rendir homenaje a su padre, Jean-Benoît Albertini, expresidente de los Amis du Coudon, recordando su profundo apego a estos paisajes: «Al recorrer este lugar, a menudo pienso en mi padre. Le gustaba describir sus visitas aquí como “aire puro, plantas que huelen bien, bosques todavía verdes, paseos de domingo”. Una frase sencilla que lo dice todo sobre el apego de los Valettois a este macizo que nos esforzamos por preservar».

Entre los momentos más destacados de esta celebración, la reciente cosecha ciudadana ilustró la dimensión intergeneracional del Conservatoire. Así, niños, personas mayores, voluntarios y cargos electos compartieron este gesto ancestral. Los 258 kilos de aceitunas recolectados produjeron un aceite que se degustó durante la ceremonia, símbolo de un saber hacer que el municipio desea transmitir.

El 30.º aniversario también estuvo marcado por las investiduras de la Commanderie du Rameau d'Argent, cuya fiel presencia recuerda la importancia del olivo en la cultura provenzal.

Finalmente, el alcalde agradeció a Jean-Louis Masson, presidente del Département, así como a Hélène Arnaud Bill, alcaldesa de La Garde y representante de la Métropole TPM, su apoyo en la preservación y puesta en valor del lugar. Thierry Albertini reafirmó su voluntad de mejorar aún más la acogida y la comprensión del Conservatoire. «Las obras en las restanques, el mantenimiento diario de la finca y la restauración de los edificios —incluida la prensa de aceite— contribuirán a reforzar la puesta en valor de este patrimonio único.

El Conservatoire no pertenece a una generación; pertenece a las que vendrán después de nosotros», concluyó Thierry Albertini, recordando la vocación del lugar, que es transmitir, maravillar y hacer vivir la historia del olivo en el Coudon.