Le Poséidon, un établissement à triple casquettes !
Hôtel-restaurant logé dans un écrin naturel aux Sablettes, l’ESAT (Établissement et Service d’Aide par le Travail) est géré par l’association Présence.
« Dans ESAT, ce sont les mots « par le travail » qui expliquent le mieux notre corps de métier. Nous offrons à nos travailleurs une base de professionnalisation et un accompagnement vers un équilibre entre vie privée et vie professionnelle. Ainsi, ils s’approprient un statut d’adulte à part entière », explique Yannick Le Barbu, directeur de l’établissement et de l’ESAT Anne-Marie & Jean Bidart à Six-Fours-les- Plages.
CONFIANCE ET INTEGRITE
Grâce aux divers métiers liés à la gestion d’un hôtel deux étoiles de 23 chambres et un restaurant pouvant accueillir 70 personnes, sans oublier le portage de repas à domicile et l’entretien d’espaces verts, les employés retrouvent confiance, intégrité physique, morale et dignité. Des valeurs prônées par la Charte de bientraitance du Poséidon. Une équipe médicosociale accompagne cette dynamique de réussite et l’équipe socio-professionnelle spécialisée la favorise. Cette dernière est constituée de techniciens bénéficiant d’une formation sociale.
Ils se font appeler « moniteurs » ou « chefs d’équipe » et gèrent les équipes de travailleurs dans chacun des services proposés par le Poséidon : restaurant, cuisine, hôtel et blanchisserie. Des ateliers dédiés aux espaces verts s’occupent de l’entretien des écoles, de voieries ou de jardins de particuliers.
EPANOUISSEMENT
« L’épanouissement de la personne en situation de handicap est une de nos préoccupations. Elle ne doit pas se sentir dépassée ou mise en difficulté par l’activité que nous proposons. Le à la légère, pour s’assurer que chacun soit bien à sa place ici », ajoute Yannick Le Barbu.
Fanchon Domenach, directrice adjointe
« Les clients qui viennent sans savoir que nous sommes un ESAT sont, pour la majorité, touchés par la bienveillance et l’entraide qui règnent entre les équipes de travailleurs et les moniteurs, mais aussi entre les travailleurs eux-mêmes. La dimension humaine ajoute du sens à l’expérience des clients. Cette quête de sens, nous l’éprouvons tous à un moment ou un autre de notre vie. Pour moi, il n’y a pas plus beau remerciement que ce travailleur qui me dit qu’il se sent mieux grâce aux aménagements effectués pour lui, car je me sens alors véritablement utile ».
Elodie travaille au restaurant du Poséidon depuis 13 ans et s’y trouve bien : « J’aime le contact avec les gens et partager des moments avec eux ».
De son côté, Maxime, moniteur, éducateur et cuisinier au Poséidon depuis 2012 conclut : « Les ouvriers sont volontaires. Ils prennent plaisir avant ».
E.S.A.T. Le Poséidon 255 avenue de Charles de Gaulle La Seyne-sur-Mer – 04.94.11.02.80
Le Poséidon est ouvert 7 jours sur 7 et accueille tous types de prestations : soirées à thème, séminaires, cocktails dînatoires, baptêmes, etc. Ses salles de réunion sont adaptées aux formations et aux activités d’entreprise.
« Dans ESAT, ce sont les mots « par le travail » qui expliquent le mieux notre corps de métier. Nous offrons à nos travailleurs une base de professionnalisation et un accompagnement vers un équilibre entre vie privée et vie professionnelle. Ainsi, ils s’approprient un statut « Ils se font appeler « moniteurs » ou « chefs d’équipe » et gèrent les équipes de travailleurs dans chacun des services proposés par le Poséidon : restaurant, cuisine, hôtel et blanchisserie. Des ateliers dédiés aux espaces verts s’occupent de l’entretien des écoles, de voieries ou de jardins de particuliers », précise « L’épanouissement de la personne en situation de handicap est une de nos préoccupations. Elle ne doit pas se sentir dépassée ou mise en difficulté par l’activité que nous proposons. Le à la légère, pour s’assurer que chacun soit bien à viennent sans savoir que nous sommes un ESAT sont, pour la majorité, touchés par la bienveillance et l’entraide qui règnent entre les équipes de travailleurs et les moniteurs, mais aussi entre les travailleurs eux-mêmes. La dimension humaine ajoute du sens à l’expérience des clients. Cette quête de sens, nous l’éprouvons tous à un moment ou un autre de notre vie. Pour moi, il n’y a pas plus beau remerciement que ce travailleur qui me dit qu’il se sent mieux grâce aux aménagements effectués pour lui, car je me sens alors véritablement utile ». avec les gens et partager des moments avec eux ». ouvriers sont volontaires. Ils prennent plaisir avant ». • Laetitia CECCALDI