Pascaline répond aux questions de La Gazette du Var,

Vous gardez le sourire, caché derrière ce masque, malgré cette situation sanitaire catastrophique pour votre profession ? Pascaline.

Installée depuis 13 ans à la Moutonne, j'ai une clientèle d'habitués qui a fait le choix de ne pas me laisser tomber et de me suivre dans mon projet de Click et Collecte. Et puis, je pense que ma cuisine doit leur plaire (rire...) Mais bon, il ne faudrait pas que ça dure trop longtemps !

Si j'aime cuisiner, c'est par passion mais aussi pour recevoir et partager des moments conviviaux. Vous proposez une cuisine plutôt familiale ? Pascaline.

J'aime partager les recettes d'antan aux goûts de la Provence. Des plats familiaux que faisaient nos grand-mères : daube provençale, daube de poulpes, encornets farcis, pieds paquets, cannellonis, navarins d'agneau, sans oublier ma spécialité les moules farcies à la viande attachées à la ficelle et cuites à la tomate.

Tous les vendredis, je propose aussi des spécialités de poisson.