Elle répond aux questions de La Gazette du Var. Une boutique vrac zéro déchets !

De combien d’hectares disposez-vous ?

Nous avons 2 hectares de vignes. C’est mon papa qui a planté les pieds

Cette épicerie souhaite développer ce mode de consommation responsable à tous les budgets, à partir d’une démarche écocitoyenne. Une belle boutique à découvrir avec ses bocaux en main. Avec le sourire en plus !

Comment vous est venue cette idée ?

Issue de la vente en grande surface, j’ai travaillé 15 ans chez IKEA. J’aime le contact clientèle. Mais, j’a eu envie d’allier mon métier et mes convictions écologiques en créant ma propre boutique zéro déchet. L’idée est d’apporter ma part pour la planète un peu plus chaque jour. Ma boutique est adhérente au réseau VRAC, qui regroupe des producteurs bio locaux, nationaux et des entreprises du commerce bio et équitable.

Quel est le principe d’une boutique zéro déchet ?

Le client est invité à apporter ses contenants, ou de se les procurer dans ma boutique, à les peser vides puis à se servir dans les bacs et les silos. Il ne paiera ainsi que le poids des produits sélectionnés.

Quels produits peuvent trouver les clients ?

Des produits bio uniquement ! Dans la mesure du possible, issu de producteurs locaux, français ou du commerce équitable pour les denrées type quinoa et fruits secs. Par exemple, on trouvera dans les silos, des lentilles, des haricots, du riz sans gluten, du riz de Camargue, des graines de courge, du lin doré, du maïs, mais aussi des pâtes, du sucre, des céréales pour le petit déjeuner, de la semoule, de la farine, des épices, de véritables herbes de Provence, et de quoi faire des apéros bio, etc. J’ai également de l’huile d’olive et du vin, notamment de Tourris et de délicieux sirops français.

Vous proposez aussi un rayon bien-être et ménage ?

Je propose un rayon bien-être avec des crèmes, des brosses à dent, des shampoings solides et tout ce qu’il faut pour le ménage, savon noir, savon en paillette, produit pour le lave-vaisselle, le linge, etc. Sans emballage, bien entendu ! J’ai aussi des accessoires telles que des gourdes.

LES BOCAUX DE CAYO

Épicerie vrac zéro déchet Produits alimentaires, ménagers, Hygiènes et cosmétiques sans emballage. 40 avenue Gabriel Péri La Valette-du-Var

Facebook : lesbocauxdecayo

Instagram : lesbocauxdecayo

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 18h30