Vallis Laeta, terre ancestrale de jardiniers

Cet événement emblématique de la commune a célébré la délicieuse fraise locale tout en mettant en lumière les métiers traditionnels d’autrefois. À l'heure de l'inauguration, Thierry Albertini, maire de La Valette, n'a pas caché son grand plaisir : « Je suis fier de cet événement, organisé en partenariat avec Lou Rodou Valettois, qui met en valeur l’authenticité et la tradition au cœur de La Valette » ! Effectivement, star des fruits rouges, la fraise a été mise à l’honneur. En barquettes, en confitures, en tarte, en salade, la fraise a été célébrée comme il se doit. Pour rappel, de tout temps, La Valette fut une terre de maraîchers. Ils produisaient une diversité de légumes et de fruits (cresson, fraises et citrons) et approvisionnaient les navires au long cours et les plus grandes tables de France !