La Tarte Tropézienne présente sa collection de Noël
Pour les fêtes de fin d'année, La Tarte Tropézienne dévoile une collection de Noël aussi raffinée que gourmande, alliant tradition et créativité.
Inspirée par l'esprit enchanteur de Saint-Tropez et le plaisir de partager, cette nouvelle gamme propose des créations inédites et festives.
LES BÛCHES TROPÉZIENNES Bûche tropézienne aux fruits des bois pour 8 personnes Elle se compose d'un biscuit joconde moelleux, garni de confit et de fruits des bois pour une saveur acidulée, le tout sublimé par une crème Tropézienne onctueuse. Des pointes de ganache vanille de Madagascar et des fruits des bois apportent un contraste de textures et une présentation élégante. 39€.
Bûche tropézienne au chocolat pour 4-6 personnes
Bûche tropézienne au chocolat pour 4-6 personnes Cette bûche est composée d'une crème Tropézienne au chocolat onctueuse enroulée dans un biscuit viennois moelleux, le tout enrobé d'une crème au beurre fondante. Un velours de chocolat et des copeaux de chocolat noir ajoutent une touche d'élégance et de croquant à cette création gourmande. 24€ ou à la part : 5€.
Bûche tropézienne originale pour 4-6 personnes La Bûche Roulée à la Crème Tropézienne associe un biscuit viennois moelleux et une crème Tropézienne légère pour un cœur fondant et savoureux. Enrobée d'une crème au beurre et d'un velours blanc raffiné, elle revisite avec simplicité et gourmandise un dessert emblématique. LES BÛCHES CRÉATION Bûche marron cassis pour 4-6 personnes : Cette bûche marie un pain de Gênes moelleux, un crémeux au cassis acidulé, et une mousse de marrons pour un équilibre parfait entre douceur et vivacité.
Enrobée d'une ganache montée et décorée de brisures de marrons, cette création raffinée séduit par son allure élégante et son goût audacieux. 34€ ou à la part à 6,50€.
Bûche croustillante pour 4-6 personnes Elle se compose d'une génoise moelleuse, un croustillant praliné croquant, et une mousse au chocolat onctueuse, le tout recouvert d'un flocage de chocolat noir intense. Garnie de ganache montée légère et de copeaux de chocolat, elle offre un mélange parfait de textures fondantes et croquantes pour les amateurs de chocolat. Bûche tiramisu pour 4-6 personnes La Bûche Tiramisu s'inspire du célèbre dessert italien avec un biscuit Joconde imbibé de café, une crème Tropézienne expresso onctueuse, et une mousse mascarpone légère pour un équilibre parfait entre douceur et intensité.
Enveloppée d'un flocage chocolat au lait et décorée de gel de café, ganache au mascarpone, et cacao en poudre, elle offre une expérience gourmande et élégante.
Photos @aurelle.lphotographe.