26/07/2026

En 2026, un nouveau lycée des métiers de l’hôtellerie-restauration

Le 2 septembre, à l’occasion de la rentrée scolaire, Renaud Muselier, président de la Région, s’est rendu sur le site du futur lycée professionnel d’Hyères.

RGPar Rédaction Gazette du VarJournaliste 16 septembre 2025 Lecture : 2 min
En 2026, un nouveau lycée des métiers de l’hôtellerie-restauration
En 2026, un nouveau lycée des métiers de l’hôtellerie-restauration© La Gazette du Var
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La Région a financé les travaux de ce nouvel établissement moderne, durable et sécurisé à hauteur de 65 millions d'€. Son ouverture est prévue en septembre 2026. « Nous sommes ici sur un futur pôle d'excellence dans les métiers de l'hôtellerie-restauration et du tertiaire à l'entrée de ville, en plein cœur de l'écoquartier de La Crestade.

En région Sud et avec le travail de François de Canson, l'hôtellerie, la restauration et le tourisme représentent 21 milliards de retombées annuelles, 13% de notre PIB. C'est la première industrie de la région avec 150 000 emplois à la clé », a déclaré Renaud Muselier.

En 2026, un nouveau lycée des métiers de l’hôtellerie-restauration

LIEU D'EXCELLENCE Il a ajouté : « Malgré l'actualité et les incertitudes, nous pouvons être fiers d'habiter dans une région qui construit et inaugure encore des lycées ! Nous aimons le Var et on le montre avec la construction du Lycée du Luc qui verra le jour en 2028 ainsi que la relocalisation de ce lycée ».

De son côté, François de Canson, vice-président de la Région, est revenu sur la genèse du projet : « Pour les lycéens, ce sera un véritable renouveau ! Un lycée fait de clarté, de modernité, de grands espaces, numérique et environnemental. Ils étudieront dans un lieu d'excellence avec un très beau bâtiment qui permettra une qualité d'enseignement.

Ce bâtiment a une histoire très particulière. En novembre 2019, la crue du Gapeau a entraîné une nouvelle fois des inondations. Je m'en souviens comme si c'était hier, il y avait 1,5 mètres d'eau dans certaines parties du lycée » !

« Avec Jean-Pierre Giran, Jean-Louis Masson et Hubert Falco, nous avons dit stop ! C'était la 5ème fois en 20 ans que le lycée était victime d'inondations ! Alors, nous avons pris cette décision de délocaliser le lycée et le reconstruire.

7 ans plus tard, après une pandémie, 22 000 m2 de travaux et 65 millions d'€ investis, quelle fierté ! Ce lycée est un bâtiment exemplaire s'inscrivant dans notre COP d'avance. Il sera aussi sécurisé avec un site fermé, des entrées contrôlées et des espaces surveillés », a repris François de Canson.

À ce jour, la Région est responsable de 174 lycées publics, soit 3 millions de m2. Elle emploie plus de 4 000 agents régionaux qui travaillent tous les jours pour entretenir les lycées. Ce patrimoine accueille 195 000 lycéens et les accompagne dans leur apprentissage.

Le 2 septembre, c'était aussi le top départ pour les 10 millions de repas servis chaque midi et pour les 55 000 voyageurs au quotidien des transports scolaires !

En présence de : Jean-Louis MASSON, président du Département, Jean-Pierre GIRAN, maire d'Hyères, président de la Métropole Toulon Provence Méditerranée, Patrice MASCARTE, proviseur du Lycée Professionnel du Golf Hôtel d'Hyères.

En 2026, un nouveau lycée des métiers de l’hôtellerie-restauration
En 2026, un nouveau lycée des métiers de l’hôtellerie-restauration
En 2026, un nouveau lycée des métiers de l’hôtellerie-restauration

Photos Philippe OLIVIER.