À La Valetanne, mariage de l’art et du vin
Fin juillet, le château de La Valetanne, sur la route de Valcros, organisait une journée portes-ouvertes, à l’occasion du vernissage d’une exposition de…
La Valetanne, Jérôme Constantin, le directeur du domaine, a fait le pari de l'art et du vin pour attirer les touristes et les épicuriens. Une occasion de découvrir les œuvres d'une artiste reconnue et de déguster, en même temps, pour reprendre la formule habituelle du président de la République, les trois couleurs (Rosé, Rouge et Blanc) produites par le domaine en 2017, situé sur la route qui mène au paradis !
Les amateurs ont pu déguster les Cuvées R, Vieilles Vignes (en Rosé et Rouge). Dans le même temps, un superbe buffet, préparé par Eric Blanc, l'excellent maître-restaurateur de La Cigale, permettait la dégustation de foie-gras « maison », de Humous libanais, à base de pois chiches, assaisonné de coriandre et d'orange.
Le chef avait, également, préparé un assortiment de charcuterie (dont d'excellentes andouilles de Vire). Enfin, pour accompagner la dégustation des vins du Domaine de La Valetanne, un énorme plateau de fromages et des miniardises, à volonté, complétaient ce buffet qui a connu un très grand succès.
Photos Gilles CARVOYEUR