Vincent Lamour fa rivivere maestosamente Château Carqueiranne
Château Carqueiranne è un'azienda vinicola, meraviglioso connubio d'amore per la terra e per il mare.
Originario di Calvados, Vincent Lamour, normalista, ex professore aggregato, proveniente da una modesta famiglia di agricoltori, tiene i piedi per terra per portare a termine questo vasto progetto imprenditoriale legato alla rinascita di Château Carqueiranne. Risponde alle domande de La Gazette du Var.
Perché ha scelto il Sud per il suo progetto? Vincent LAMOUR. Sono appassionato di sport acquatici fin dalla mia infanzia in Normandie.
Da molti anni vengo nel Var per praticare la vela, il Kite Surf e il funboard. Con mia moglie abbiamo comprato una casa a Carqueiranne. Da quattro anni veniamo quindi molto regolarmente in vacanza nella regione.
Ci sono tutte le condizioni: mare caldo, vento regolare, sole. È questo che mi ha attratto. Amo particolarmente l'Almanarre, per il suo lato naturale.
Si tratta di un vero progetto imprenditoriale? VL. Effettivamente sono un imprenditore, un uomo di progetti, amo i progetti ambiziosi.
Quattro anni prima, ho avuto la fortuna di vendere l'azienda che avevo creato 12 anni prima, avevo 46 anni. Questo mi ha permesso di avviare questa nuova avventura che è un vero progetto imprenditoriale che richiede, certamente, molti investimenti all'inizio ma con una reale volontà di creare occupazione a lungo termine.
Questo progetto ha un lato agricolo? VL. Vengo dalla terra, mio padre e mio nonno erano agricoltori.
Sono sempre stato in mezzo ai trattori, sono cresciuto in una fattoria. E cerco di trasmettere questo lato « terroir » ai miei tre figli. Avevo a cuore la creazione di un progetto agricolo, un progetto legato all'agricoltura.
L'idea era quella di acquistare un vigneto. Sono arrivato attraverso la vela e ritorno alla terra perché sono figlio di agricoltori. Amo anche Carqueiranne per il suo connubio tra terra e mare.
Questo comune è agricolo pur essendo in riva al mare.
Dopo la vendita della sua azienda, si è rimesso in gioco? VL. In effetti, ho dovuto trovare un nuovo progetto.
Nel 2022 ho iniziato a cercare un vigneto. Non volevo essere lontano dall'Almanarre. Dopo molte ricerche e visite infruttuose, mia moglie ha scoperto un annuncio per la vendita di Château Carqueiranne.
C'era tutto: il castello, il comune di Carqueiranne, il vigneto e tutto vicinissimo all'Almanarre. Il progetto era completamente folle all'inizio perché il castello era in rovina, le vigne non erano curate, la cantina era inesistente. Abbiamo avuto le chiavi a marzo 2023.
È passato quasi un anno dal momento in cui ho incontrato i vecchi proprietari del castello alla consegna delle chiavi. Che avventura incredibile!
C'è un lato di apprendimento in questa acquisizione? VL. Mi piace imparare e questo progetto me lo permette, tra le altre cose, per la parte relativa alla viticoltura e alla vinificazione.
Sono ben circondato da un capo coltura molto competente e presto da un mastro di cantina. Mi piace partecipare, « metterci le mani », ciò che mi interessa è il fatto che ci siano moltissime cose da imparare.
Un progetto che crea posti di lavoro? VL. Sì, il team è locale e composto da 7 dipendenti nella tenuta. Questo progetto genera occupazione, è una vera impresa che deve coprire i costi, le tasse e gli stipendi dei dipendenti grazie ai ricavi delle vendite di vino e degli eventi enoturistici associati.
Questo progetto è a lungo termine? VL. Sicuramente, è un progetto a lunghissimo termine in diverse fasi.
È necessario un anno di lavori per la parte esterna. Per quanto riguarda l'allestimento interno del castello, l'idea è di avere camere personali e anche camere riservate alle persone che partecipano a seminari aziendali sul vino. Siamo in una tenuta agricola, non si tratta di creare un affittacamere o un hotel.
L'ambiente di Carqueiranne permette di programmare varie attività all'aria aperta (passeggiate nel terroir, mountain bike, vela...). Per un'azienda, questo aspetto sportivo permette di creare coesione, è l'ideale.
Le piace questo aspetto pedagogico? VL. Il vino e il lato agricolo permettono di riunire, di avvicinare le persone.
Alla fine del 2025-2026, organizzeremo seminari aziendali sul vino, sulla natura e sull'agricoltura. Alberi da frutto (agrumi), fichi e un uliveto sorgeranno presto. Il nostro approccio si inserisce anche nell'enoturismo, la tenuta è classificata Côte de Provence.
Mi piace questo lato pedagogico legato al vino: le persone amano capire le fasi di produzione del vino (potatura della vite, vinificazione, pressatura, passaggio in botte...) e scoprire il know-how agricolo dello Château. Abbiamo in progetto di produrre 50.000 bottiglie l'anno prossimo per poter vinificare due rosé, un bianco e un rosso.
Come hanno accolto questo progetto i Carqueirannais? VL. I Carqueirannais sono felici di vedere rinascere il castello e sono entusiasti di riscoprire i luoghi, di incontrare il team del castello.
C'è veramente un prima e un dopo. Non abbiamo aspettato che i lavori fossero terminati per iniziare a creare eventi enoturistici. Del resto, tutti i giovedì sera durante l'estate, organizziamo un evento « Jazz et Vignes » il che fa vivere il castello anche di sera.