Quasi 10.000 alunni di Toulon pranzano alla mensa
Ogni mezzogiorno, la ristorazione scolastica accoglie quasi 10.000 alunni.
La Città offre loro una cucina tradizionale di qualità, in anticipo rispetto alle disposizioni della legge EGALIM, con menu biologici e vegetariani serviti una volta alla settimana. Da 4 anni, la Città di Toulon propone ai dirigenti scolastici di partecipare al Challenge Tatouille. Esso consente agli scolari di acquisire le buone abitudini, lavorando prima sull'equilibrio alimentare e poi elaborando essi stessi un menu composto da proteine, carboidrati, verdure, un prodotto lattiero-caseario e frutta, che tenga conto della stagionalità degli alimenti. I menu selezionati dalla Commission des Menus sono serviti nelle 73 mense scolastiche. Per questa nuova edizione, 500 scolari iscritti in 12 diversi istituti hanno tentato l'avventura, tra cui una classe di 6ème del collège Voltaire. Condividendo lo stesso self-service, i rappresentanti delle due strutture hanno deciso che il concorso sarebbe stato oggetto di uno dei laboratori nell'ambito della giornata di collegamento CM2-6ème dello scorso 8 febbraio sul tema dell'alimentazione. Quest'anno, il tandem école élémentaire Saint-Jean - Collège Voltaire si è brillantemente distinto per il suo menu. In effetti, i giovani partecipanti sono premiati per il loro impegno, a titolo individuale e collettivo. Così, ogni classe riceve una dotazione in denaro per l'acquisto di libri per ragazzi. Tra questi premi, l'album « Découvrez Toulon entre mer et montagne », realizzato da Yvan Tesi per la Città di Toulon. Con le sue illustrazioni colorate e gioiose e le sue figurine da incollare, quest'opera permette agli alunni di Toulon di saperne di più sulla loro città. Prima dell'estate, la consegna dei premi del Challenge Tatouille agli alunni della CM2 dell'école Saint-Jean e della 6ème del collège Voltaire si è svolta alla presenza di Josée Massi, sindaco di Toulon, Patrice Cazaux, assessore con delega alla Ristorazione scolastica, Anaïs Dir, consigliere comunale delegato alla Ristorazione scolastica e Yvan Tesi, grafico e autore dell'album « Découvrez Toulon entre mer et montagne ».