Mercati locali per tutti i gusti

Questi eventi sono molto più di semplici luoghi di commercio. Sono spazi di incontro, condivisione e scoperta, dove i prodotti locali e artigianali sono protagonisti. Inoltre, il mercato di Provence è l'appuntamento imperdibile del venerdì mattina! Così, dalle 8:30 alle 12:00, il mercato di Provence anima il cuore della città. Allestito sulle places du général de Gaulle e de l’Armée d’Afrique, questo mercato tradizionale affascina con la sua ricchezza e diversità. Vi si trovano numerosi espositori che offrono una vasta gamma di prodotti (frutta e verdura di stagione, pesce e carne, formaggi, spezie, pane artigianale, ma anche tessuti, fiori e prodotti artigianali). L'atmosfera calda e l'autenticità dei prodotti rendono questo appuntamento settimanale un momento apprezzato sia dagli abitanti che dai visitatori.

MERCATO BIO DEL MARTEDÌ MATTINA

E, ogni martedì mattina, un mercato al 100% biologico si installa sulla place du général de Gaulle. Valorizza i produttori impegnati in un'agricoltura rispettosa dell'ambiente, offrendo prodotti di qualità: verdure, uova, pane, mieli, tisane, oli essenziali, ecc. Esiste anche il mercato della domenica mattina. La Villa ha lanciato il suo mercato domenicale, al 100% locale, conviviale e impegnato, dedicato ai produttori e agli artigiani locali. È organizzato in collaborazione con l'associazione «CréartCompagnie». Questo mercato si tiene ogni domenica, dalle 8:00 alle 13:00, sul parvis dell’Office de Tourisme, nel cuore della città. «Questo progetto fa parte di una forte volontà della Municipalité di sostenere la filiera corta, valorizzare il know-how locale e rivitalizzare il commercio di vicinato. Grazie a una stretta collaborazione tra la Ville e gli attori economici del territorio, i visitatori così come i Pradétans possono scoprire un'offerta varia e autentica: prodotti freschi di stagione, creazioni artigianali, specialità locali e molto altro ancora», spiega Hervé Stassinos, il sindaco. Di CréartCompagnie, ribadisce il suo obiettivo: «Si tratta di proporre una diversità di stand esclusivamente riservati agli artigiani, creatori e produttori locali. I rivenditori non sono ammessi, al fine di garantire una reale vicinanza tra gli espositori e i visitatori, ma soprattutto la qualità dei prodotti offerti». Ad oggi, più di trenta professionisti hanno già aderito all'iniziativa, tra cui ortolani, produttori della Métropole e artigiani impegnati (produttori di candele, designer di gioielli, tessuti realizzati con materiali riciclati e molti altri). La richiesta di entrare a far parte del mercato è in costante aumento. Questo mercato domenicale è destinato a diventare un vero e proprio luogo di vita, di scambio e di incontro. Incarna lo spirito della città che si riassume in due parole: caloroso e solidale. • dal canto suo, Laurent, fondatore di