« L’Osseline », una vera macelleria-salumeria tradizionale

Sotto la loro guida, « L’Osseline » si impegna a offrire carni di qualità superiore, ponendo l'accento sui marchi di qualità. I clienti possono trovarvi una selezione varia, che spazia dall'agnello dell'Aveyron e dell'Aubrac a carni estere come la Black Pearl, rinomata per l'allevamento attento e la ricchezza di fibre. Gli amanti della carne apprezzano anche il Wagyu francese, proveniente dalla Saône-et-Loire, così come il Wagyu giapponese e la Casina, una carne spagnola dal gusto eccezionale. Lionel e il suo team si riforniscono direttamente da produttori e fabbricanti, garantendo così la freschezza e la qualità dei loro prodotti.

OFFERTA DIVERSIFICATA

« L’Osseline » non propone solo carni d'eccezione. La salumeria corsa, in particolare, completa la loro offerta. I pâtés-croûtes e i pâtés di campagna sono preparati sul posto, con un know-how tradizionale che fa la fama della casa. Con un team di 7 dipendenti, la priorità rimane la soddisfazione del cliente, che può aspettarsi prodotti artigianali e piatti fatti in casa. Parallelamente, il reparto gastronomia mette in risalto una cucina tradizionale e del territorio. Due cuochi di talento elaborano tutti i piatti sul posto, offrendo ogni settimana specialità come l’aïoli il venerdì, il couscous e il tajine d’agnello il mercoledì, oltre a piatti raffinati come il salmone Bellevue, le bouchées à la reine con animelle di vitello e funghi, le capesante... Tutti gli ingredienti sono freschi e preparati con cura. Gli amanti del formaggio non rimarranno delusi perché « L’Osseline » propone un'ampia selezione di formaggi, di cui gran parte proviene dall’Auvergne, con specialità come il Saint-Nectaire fermier e la Fourme d’Ambert, oltre ad altri formaggi delle diverse regioni della France. Infine, per le occasioni speciali, L’Osseline propone anche menu di festa, permettendo a ciascuno di gustare piatti d'eccezione durante le celebrazioni. L’Osseline è molto più di una semplice macelleria, è un omaggio alla gastronomia francese dove tradizione e qualità si incontrano per il piacere delle papille gustative. •

L’OSSELINE

3 rue Gabriel Péri - Sanary-sur-Mer