« L'UMIH propone una strategia territoriale per i comuni del Var »
Nel primo dipartimento turistico di Francia, il presidente dell'UMIH del Var, Jean-Pierre Ghiribelli, invita i futuri sindaci a una cooperazione rafforzata.
L'UMIH ha svelato, durante una conferenza stampa lo scorso 15 gennaio, il suo manifesto « Lavoriamo insieme » per le elezioni comunali di marzo, invitando i futuri eletti a lavorare di concerto con il settore alberghiero e della ristorazione. Un appello nazionale che trova un'eco particolare nel Var, primo dipartimento turistico di Francia, dove caffè, hotel, ristoranti, catering e discoteche strutturano l'economia locale.
Il presidente dell'UMIH del Var ricorda: « Questi stabilimenti sono i primi volti dell'accoglienza, i testimoni del vivere insieme ». Una realtà tangibile in un territorio in cui l'afflusso turistico, la stagionalità e la pressione immobiliare impongono decisioni politiche determinanti.
UN PESO TURISTICO SENZA PARAGONI Con le sue località balneari, i suoi borghi arroccati, i suoi porti e i suoi spazi naturali protetti, il Var accoglie ogni anno milioni di visitatori. « Questa attrattività eccezionale rende il dipartimento un motore nazionale del turismo. Le cifre — 175 421 ristoranti, 17 405 hotel, oltre 2 milioni di posti di lavoro diretti e indiretti — assumono qui una risonanza particolare: in molti comuni, i CHRDT costituiscono la colonna vertebrale dell'attività economica », aggiunge Jean-Pierre Ghiribelli.
Ma questa forza crea anche tensioni: esplosione degli affitti turistici arredati, saturazione estiva, difficoltà di reclutamento, pressione sulle infrastrutture. Altrettante sfide que l'UMIH invita ad affrontare « in uno spirito di concertazione ».
ATTRATTIVITÀ: UNA SFIDA VITALE PER I COMUNI DEL VAR Il patron degli hotel e ristoranti del Var riprende: « Il manifesto propone diverse piste che i sindaci del Var potrebbero adattare alle loro realtà. L'UMIH invita a modernizzare la segnaletica all'ingresso delle città, a sviluppare piani pedonali multilingue e a proteggere le licenze IV, spesso minacciate nei villaggi dell'entroterra.
Incoraggia inoltre il riconoscimento degli stabilimenti come terzi luoghi culturali, in grado di ospitare concerti, mostre o dibattiti, al fine di rivitalizzare i centri abitati fuori stagione ». L'organizzazione propone anche la creazione di uno spazio digitale comunale che raggruppi menu, eventi e prenotazioni, uno strumento pertinente in un dipartimento in cui l'offerta è fitta e molto competitiva.
TRANSIZIONE ECOLOGICA: UN IMPERATIVO AMPLIFICATO DALLA STAGIONE ESTIVA Di fronte alla siccità, ai rischi di incendio e al sovraffollamento estivo, le proposte dell'UMIH assumono una dimensione operativa nel Var: « Il manifesto chiede la diffusione di un kit « zero rifiuti pro », l'attuazione di soluzioni di raccolta potenziata dei biorifiuti in alta stagione, o ancora l'installazione di compostiere condivise. L'organizzazione propone anche di valorizzare gli stabilimenti certificati tramite una segnaletica municipale o una mappa interattiva.
L'obiettivo dichiarato: dotare il 100% dei CHRDT in dodici mesi, rappresenterebbe un importante cambio di scala per i comuni costieri », insiste Jean-Pierre Ghiribelli. RECLUTAMENTO: IL PUNTO DI VULNERABILITÀ DEL SETTORE Tuttavia, la mancanza di manodopera è un problema strutturale nel Var.
« L'UMIH invita a organizzare forum per il lavoro stagionale, a diffondere ampiamente le offerte tramite i municipi e i centri per l'impiego locali, e a favorire la creazione di residenze miste per stagionali, studenti e apprendisti. Incoraggia inoltre l'istituzione di dispositivi di mediazione notturna per prevenire violenze e inciviltà », spiega il presidente del Var dell'UMIH.
REGOLAMENTAZIONE DEGLI AFFITTI TURISTICI ARREDATI: UN ARGOMENTO CALDO L'espansione degli affitti a breve termine ha profondamente trasformato il settore immobiliare nel Var. « L'UMIH chiede ai sindaci di utilizzare appieno gli strumenti giuridici disponibili: registrazione obbligatoria, tetti alle notti, sovrattassa sulle seconde case nelle zone sature, controlli rafforzati.
Chiede inoltre di allineare le norme di sicurezza antincendio degli alloggi arredati a quelle del settore alberghiero », spiega il rappresentante della federazione. VIVERE INSIEME: TROVARE L'EQUILIBRIO In un dipartimento in cui mercati notturni, feste locali ed eventi estivi scandiscono la stagione, l'UMIH invita a una regolamentazione equilibrata: « Invita i comuni a valutare la frequenza dei mercati gastronomici, a rafforzare la sicurezza notturna e ad associare i CHRDT alle decisioni riguardanti gli orari di apertura o i dehors.
Ogni stabilimento contribuisce direttamente alla vitalità commerciale e culturale del proprio comune ». UNA TABELLA DI MARCIA ADATTATA AL VAR Pubblicando questo manifesto, l'UMIH propone una strategia territoriale che i comuni del Var, sia costieri che rurali, potrebbero declinare in base alle loro esigenze.
In un dipartimento in cui l'ospitalità è un motore economico, sociale e culturale, l'appello a « lavorare insieme » assume una dimensione molto concreta. Per Jean-Pierre Ghiribelli: « Non ci presentiamo con rivendicazioni, ma con proposte.
Le nostre imprese sono al centro della vita dei comuni: formano, assumono, animano e creano legame sociale. È con gli eletti che vogliamo agire concretamente per il futuro dei nostri territori ».
Resta da vedere se i futuri eletti ne faranno tesoro.
Dichiarazioni raccolte da Pierre Bégliomini.