Ярмарка чеснока в La Garde: преемственность в центре процессии
Традиционная ярмарка чеснока в La Garde привлекла множество людей, объединив местные вкусы и народный энтузиазм.
Ароматы свежего чеснока и сладкого лука снова наполнили центр города La Garde 30 августа. Под солнцем на place de la République традиционная ярмарка чеснока, лука и кровяной колбасы оправдала все ожидания, с первых же часов привлекая толпы жителей и гостей.
«Это событие, история которого восходит к 1879 году, продолжает собирать местных производителей, семьи и любителей провансальских блюд в дружеской и аутентичной атмосфере», — напоминает Max Bauer, бывший президент Coordination Rurale департамента Var.
День начался с воскресной мессы в церкви Nativité, сопровождавшейся провансальскими песнопениями, которые привели прихожан в восторг.
Реклама
После службы на паперти прозвучали официальные речи. Мэр Hélène Arnaud-Bill в сопровождении Jean-Louis Masson и отца Alain Boussand провела традиционное перерезание ленточки.
Многие местные избранники, а также политические деятели, такие как бывший депутат Philippe Vitel, присутствовали, чтобы отметить начало этого праздничного дня под аплодисменты публики. Провансальская атмосфера на паперти продолжилась танцами, музыкой и традиционными костюмами фольклорной группы La Farigouleto.
Преемственность в центре процессии
Ярким моментом ярмарки стало шествие с бюстом Saint-Maur по оживленным улицам деревни и рыночной площади. Среди тех, кто нес бюст, Max Bauer, сельскохозяйственный профсоюзный деятель и активный представитель региона, не скрывал своих эмоций: «Нести Saint-Maur — это радость и гордость», — подчеркнул Max Bauer.
Для этого верующего католика событие выходит за рамки простого фольклора: «Я молюсь о том, чтобы эта традиция продолжалась, особенно для молодого поколения. Мы свидетели, и наш долг — с уважением передать факел нашей культуры и обычаев», — добавил он.
Он также напомнил местную легенду, согласно которой Saint-Maur, бенедиктинский монах, плохо принятый по прибытии в La Garde в 542 году, благословил лук, предложенный местной жительницей, сделав его «сладким, как яблоко». История, которая еще прочнее закрепляет местный лук в наследии коммуны.
Вкусы терруара и человеческая связь
На аллеях ярмарки посетители по достоинству оценили богатство местного терруара. Georges и Gisèle, пара пенсионеров, здесь частые гости. «Мы приезжаем каждый год. Это наш Прованс», — с улыбкой призналась Gisèle.
Georges особенно ценит человеческий контакт: «Мы встречаем знакомых, общаемся с производителями. Это создает связи», — объяснил Georges, любуясь косами чеснока и местными продуктами, такими как инжир.
Праздник для всей семьи
Чуть дальше площадка, посвященная деревянным играм, не пустовала ни минуты. Одна семья наблюдала за своими двумя детьми, явно увлеченными процессом.
Реклама
«Им нравятся игры, особенно эти старинные игры, которые они открывают для себя с изумлением. Для них это настоящий праздник и приятный перерыв от электронных игр», — рассказала мать семейства.
Тем временем у родителей своя программа: «Мы собираемся попробовать продукты ремесленников с прохладным крафтовым пивом. Это душевно, вкусно, и здесь есть что-то на любой вкус».
Между религиозной традицией, провансальской памятью и радостями застолья ярмарка продемонстрировала свою способность объединять все поколения вокруг общих ценностей согласия и искренности.
Фото PRESSE AGENCE.