«UMIH предлагает территориальную стратегию для коммун Var»
В главном туристическом департаменте France президент UMIH в Var, Jean-Pierre Ghiribelli, призывает будущих мэров к более тесному сотрудничеству.
В ходе пресс-конференции 15 января UMIH представил свой манифест «Travaillons ensemble» к муниципальным выборам в марте, призвав будущих народных избранников работать в согласовании с сектором гостиничного и ресторанного бизнеса. Этот национальный призыв находит особый отклик в Var, главном туристическом департаменте France, где кафе, отели, рестораны, кейтеринг и дискотеки формируют местную экономику.
Президент UMIH в Var напоминает: «Эти заведения — первое лицо гостеприимства, свидетели совместного сосуществования». Это ощутимая реальность для территории, где туристический поток, сезонность и давление на рынке недвижимости требуют принятия ключевых политических решений.
БЕСПРЕЦЕДЕНТНОЕ ТУРИСТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ Благодаря своим морским курортам, горным деревням, портам и охраняемым природным зонам Var ежегодно принимает миллионы посетителей. «Эта исключительная привлекательность делает департамент национальным двигателем туризма. Цифры — 175 421 ресторан, 17 405 отелей, более 2 миллионов прямых и косвенных рабочих мест — приобретают здесь особый резонанс: во многих коммунах CHRDT составляют основу экономической деятельности», — добавляет Jean-Pierre Ghiribelli.
Но эта сила также создает напряженность: взрывной рост краткосрочной аренды жилья, летняя перегруженность, трудности с подбором персонала, нагрузка на инфраструктуру. UMIH предлагает решать все эти проблемы «в духе сотрудничества».
ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ: ЖИЗНЕННО ВАЖНЫЙ ВОПРОС ДЛЯ КОММУН VAR Руководитель гостинично-ресторанного бизнеса Var продолжает: «Манифест предлагает несколько направлений, которые мэры Var могли бы адаптировать к своим реалиям. UMIH призывает модернизировать указатели на въезде в города, разработать многоязычные пешеходные карты и защитить licences IV, которые часто находятся под угрозой исчезновения в деревнях в глубинке.
Она также поощряет признание заведений в качестве культурных «третьих мест», способных принимать концерты, выставки или дебаты, чтобы оживить центры поселений во внесезонное время». Организация также предлагает создать единое муниципальное цифровое пространство, объединяющее меню, мероприятия и бронирование, что является полезным инструментом в департаменте с плотным и высококонкурентным предложением.
ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ПЕРЕХОД: НЕОБХОДИМОСТЬ, ОБОСТРЕННАЯ ЛЕТНИМ СЕЗОНОМ На фоне засух, риска пожаров и чрезмерного наплыва туристов летом предложения UMIH приобретают в Var практическое значение: «Манифест призывает к внедрению профессионального комплекта «ноль отходов», внедрению решений по усиленному сбору биоотходов в разгар сезона, а также к установке общих компостеров. Организация также предлагает продвигать сертифицированные заведения с помощью муниципальных указателей или интерактивной карты.
Заявленная цель — оснастить 100 % предприятий CHRDT за двенадцать месяцев — означала бы серьезное изменение масштаба для прибрежных коммун», — настаивает Jean-Pierre Ghiribelli. ПОДБОР ПЕРСОНАЛА: УЯЗВИМОЕ МЕСТО СЕКТОРА Тем не менее, нехватка рабочей силы является структурной проблемой в Var.
«UMIH призывает организовывать ярмарки сезонных вакансий, широко распространять предложения через мэрии и местные службы занятости, а также содействовать созданию смешанных общежитий для сезонных работников, студентов и стажеров. Она также поощряет внедрение систем ночного посредничества для предотвращения насилия и правонарушений», — объясняет президент UMIH в Var.
РЕГУЛИРОВАНИЕ КРАТКОСРОЧНОЙ АРЕНДЫ ЖИЛЬЯ: ОСТРЫЙ ВОПРОС Бум краткосрочной аренды глубоко изменил рынок недвижимости в Var. «UMIH призывает мэров в полной мере использовать имеющиеся юридические инструменты: обязательную регистрацию, лимиты на количество ночевок, повышенный налог на вторые дома в зонах повышенного спроса, усиленный контроль.
Она также призывает привести нормы пожарной безопасности арендуемого жилья в соответствие со стандартами гостиничного бизнеса», — поясняет представитель федерации. СОВМЕСТНОЕ СОСУЩЕСТВОВАНИЕ: НАЙТИ БАЛАНС В департаменте, где ночные рынки, местные праздники и летние мероприятия задают ритм сезона, UMIH призывает к сбалансированному регулированию: «Она предлагает коммунам оценить частоту проведения гастрономических рынков, усилить ночную безопасность и привлекать CHRDT к принятию решений, касающихся времени работы или террас.
Каждое заведение вносит непосредственный вклад в коммерческую и культурную жизнь своей коммуны». ДОРОЖНАЯ КАРТА, АДАПТИРОВАННАЯ ДЛЯ VAR Публикуя этот манифест, UMIH предлагает территориальную стратегию, которую коммуны Var, как прибрежные, так и сельские, могут адаптировать к своим потребностям.
В департаменте, где гостеприимство является экономическим, социальным и культурным двигателем, призыв к «совместной работе» приобретает очень конкретное измерение. Для Jean-Pierre Ghiribelli: «Мы приходим не с требованиями, а с предложениями.
Наши предприятия находятся в самом центре жизни коммун: они обучают, трудоустраивают, оживляют жизнь и создают социальные связи. Именно вместе с избранными представителями власти мы хотим конкретно действовать во имя будущего наших территорий».
Остается узнать, воспользуются ли этим будущие избранники.
Интервью взял Pierre Bégliomini.