La Provence Verte — оплот французского миндаля

Это событие, инициированное Compagnie des Amandes под председательством Arnaud Montebourg, знаменует собой решающий шаг в восстановлении национального продовольственного суверенитета. Воссоздавая полную цепочку добавленной стоимости, от выращивания до переработки, территория Var доказывает, что амбициозное перемещение сельскохозяйственного и промышленного производства не только возможно, но и создает добавленную стоимость. СУВЕРЕНИТЕТ Max Bauer, представляющий Coordination Rurale, объясняет: «На протяжении десятилетий Франция импортировала миндаль, потребляемый на ее территории, в то время как ее терруары Sud и, в частности, Provence, предлагают идеальные агрономические условия для этой культуры.

Столкнувшись с этим парадоксом, Compagnie des Amandes сделала ставку на французское превосходство. Создание « La Casserie » воплощает в себе двойное стратегическое перемещение: сельскохозяйственное, путем поощрения посадки садов, и промышленное, путем обеспечения переработки плодов непосредственно на месте производства. Этот подход гарантирует полную прослеживаемость и повышает ценность местных ноу-хау, переворачивая страницу слишком долгой внешней зависимости».

МОБИЛИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Didier Brémond, президент Agglomération Provence Verte и мэр Brignoles, приветствовал Arnaud Montebourg и François Moulias, соучредителя и генерального директора Compagnie des Amandes. Вместе с супрефектом Marjorie Viort сенаторы Françoise Dumont и André Guiol, а также Sylvain Audemard, президент Chambre d'Agriculture du Var, заявили об единодушной поддержке институтов и подчеркнули приверженность сельскохозяйственного мира этому объединяющему проекту. Эта инициатива объединяет крупных игроков и независимых фермеров вокруг стремления производить, перерабатывать и потреблять во France, обеспечивая справедливое вознаграждение производителям.

«Появление « La Casserie » — это не единичный проект, а краеугольный камень глобальной стратегии, проводимой Provence Verte. Эта политика направлена на освоение залежных земель путем поддержки обустройства молодых фермеров, содействие экологическому переходу с помощью сертифицированных практик Bio или Haute Valeur Environnementale (HVE), диверсификацию традиционных средиземноморских культур, таких как слива и фисташка, и, наконец, внедрение рационального управления водными ресурсами для адаптации к изменению климата», — объясняет Max Bauer.

Результаты этого проекта многообразны. Он гарантирует 100 % французское происхождение и прослеживаемое производство, бережное отношение к производителям и окружающей среде. Имея локальные корни, он интегрируется в Projet Alimentaire Territorial (PAT), отдавая приоритет коротким цепочкам поставок.

Наконец, он является мощным рычагом для местной занятости, продовольственного суверенитета страны и обеспечения устойчивого сельскохозяйственного будущего Var.

«Кроме того, поддержка таких инициатив — это подтверждение того, что будущее наших территорий связано с укоренившимся, независимым сельским хозяйством, гордящимся своими ноу-хау. В Brignoles Provence Verte доказывает, что суверенитет закладывается уже сегодня ради будущих поколений», — заключает Max Bauer.