La Provence Verte, Bastion der französischen Mandel
Am 13. April symbolisierte die Einweihung von „La Casserie d’amandes“ in Brignoles die Rückgewinnung der französischen Ernährungssouveränität.
Dieses Ereignis, getragen von der Compagnie des Amandes unter dem Vorsitz von Arnaud Montebourg, markiert einen entscheidenden Schritt bei der Rückgewinnung der nationalen Ernährungssouveränität. Durch die Wiederansiedlung einer vollständigen Wertschöpfungskette, vom Anbau bis zur Verarbeitung, beweist das Gebiet des Var, dass eine ehrgeizige landwirtschaftliche und industrielle Verlagerung nicht nur möglich, sondern auch wertschöpfend ist. SOUVERÄNITÄT Max Bauer, Vertreter der Coordination Rurale, erklärt: „Jahrzehntelang hat Frankreich die auf seinem Staatsgebiet konsumierten Mandeln importiert, obwohl seine südlichen Terroirs, insbesondere die Provence, ideale agronomische Bedingungen für diesen Anbau bieten.
Angesichts dieses Paradoxons hat die Compagnie des Amandes auf die französische Exzellenz gesetzt. Die Ansiedlung von „La Casserie“ verkörpert eine doppelte strategische Verlagerung: landwirtschaftlich durch die Förderung der Anlage von Obstgärten und industriell durch die Verarbeitung der Früchte direkt am Produktionsort. Dieser Ansatz garantiert eine vollständige Rückverfolgbarkeit, wertet das lokale Know-how auf und schlägt das Kapitel einer zu langen Abhängigkeit vom Ausland zu.“
LANDWIRTSCHAFTLICHE MOBILISIERUNG Didier Brémond, Präsident der Agglomération Provence Verte und Bürgermeister von Brignoles, begrüßte Arnaud Montebourg und François Moulias, Mitbegründer und Generaldirektor der Compagnie des Amandes. Flankiert von der Unterpräfektin Marjorie Viort bekundeten die Senatoren Françoise Dumont und André Guiol sowie Sylvain Audemard, Präsident der Chambre d'Agriculture du Var, die einhellige Unterstützung der Institutionen und hoben die Zustimmung der landwirtschaftlichen Welt zu diesem einenden Projekt hervor. Die Initiative bringt die großen Akteure und unabhängigen Landwirte um das Ziel zusammen, in Frankreich zu produzieren, zu verarbeiten und zu konsumieren, und gleichzeitig eine faire Vergütung für die Erzeuger zu gewährleisten.
„Die Eröffnung von „La Casserie“ ist kein isoliertes Projekt, sondern der Eckpfeiler einer globalen Strategie von La Provence Verte. Diese Politik zielt darauf ab, Brachland zurückzugewinnen, indem sie die Ansiedlung junger Landwirte unterstützt, den ökologischen Wandel durch zertifizierte Bio- oder Haute Valeur Environnementale (HVE)-Praktiken fördert, die traditionellen mediterranen Kulturen wie Pflaume und Pistazie diversifiziert und schließlich ein nachhaltiges Wassermanagement zur Anpassung an den Klimawandel einführt“, erklärt Max Bauer.
Die Auswirkungen dieses Projekts sind vielfältig. Es garantiert eine 100 % französische Herkunft und eine rückverfolgbare Produktion, die Erzeuger und Umwelt schont. Lokal verankert, gliedert es sich durch die Förderung kurzer Wege in das Projet Alimentaire Territorial (PAT) ein.
Schließlich stellt es einen starken Hebel für die lokale Beschäftigung, die Ernährungssouveränität des Landes und die Sicherung der landwirtschaftlichen Zukunft des Var dar.
„Solche Initiativen zu unterstützen, bedeutet auch zu bekräftigen, dass die Zukunft unserer Gebiete über eine verwurzelte, unabhängige und auf ihr Know-how stolze Landwirtschaft führt. In Brignoles zeigt La Provence Verte, dass Souveränität schon heute für zukünftige Generationen kultiviert wird“, schließt Max Bauer.
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