Max Bauer: «Avete detto sovranità alimentare»?
A dicembre, Max Bauer, rappresentante la Coordination Rurale nazionale, ha partecipato ai lavori del gruppo settoriale produzioni vegetali speciali...
La riunione si è tenuta presso il ministère de l'Agriculture, nell'ambito delle conferenze sulla sovranità alimentare. Promulgata il 24 marzo 2025, la legge d'orientamento agricolo prevede delle conferenze sulla sovranità alimentare, che riuniscono le filiere agricole, organizzate nel 2026 sotto l'egida di FranceAgriMer. In questa occasione, la ministra ha dichiarato: «Si tratta di far sì che le filiere costruiscano con lo Stato un piano di sovranità alimentare per i prossimi dieci anni».
RICONQUISTA DEL MERCATO INTERNO «Desidera riconquistare quote sul mercato interno, sapendo che oggi un pollo su due, il 70% della frutta consumata o persino l'85% dei fiori recisi in France sono importati. Il suo obiettivo è lavorare su una gamma base di qualità.
Ma è consapevole che questa riconquista non avverrà «con uno schiocco di dita», spiega Max Bauer. A questo proposito, il sindacalista agricolo rimane molto scettico: «Non credo che, in pochi mesi, saremo in grado di rispondere a questioni come i costi di produzione a seconda delle regioni, per non parlare di altri parametri ancora più difficili da quantificare».
La constatazione è ancora più amara se si pensa al bilancio delle leggi Egalim. «Ci sono state 3 leggi Egalim, votate nel 2018, 2021 e 2023 e la legge Egalim originale, detta «Egalim 1», è frutto degli États généraux de l'alimentation che si sono tenuti nel 2017. Perché la prima legge?
Per l'equilibrio delle relazioni commerciali nel settore agricolo e un'alimentazione sana e sostenibile, questa legge, adottata nell'ottobre 2018, aveva come obiettivo (in particolare) di frenare la corsa al ribasso dei prezzi al fine di migliorare la remunerazione degli agricoltori e valorizzare al meglio la produzione agricola.
Alla fine, il bilancio è piuttosto magro. Certamente i problemi sono identificati, come la distorsione della concorrenza, le impasse tecniche, i forti vincoli amministrativi, l'accesso all'acqua, ma lo Stato non ci offre rimedi bensì cure palliative. Nel frattempo, alcune produzioni si fermano, le aziende agricole scompaiono.
Il malessere è profondo e la rabbia crescente. C'è un forte rischio di non riuscire più a controllare la situazione. Bisogna porre fine agli atteggiamenti di certi politici e agli annunci ad effetto che non portano ad alcun risultato. Votare le leggi va bene, ma bisognerebbe anche che venissero applicate», conclude
scettico, Max Bauer.
Foto PRESSE AGENCE.