Un polo viticolo per accompagnare la transizione della filiera

Così, lo scorso dicembre, Renaud Muselier, il presidente della Région, ha posato la prima pietra di questo Pôle Viticole, un progetto fondamentale per il futuro del rosé. Il futuro Pôle Viticole du Var è un progetto strutturante destinato a consolidare la posizione della Provence come leader mondiale del vino rosé. L'evento ha, del resto, offerto l'opportunità di elogiare la mobilitazione di un'intera filiera e di rendere un sentito omaggio a una delle sue figure emblematiche.

PROGETTI DI RICERCA

Il futuro polo si sviluppa attorno a due edifici principali progettati per essere « un centro strategico di ricerca, innovazione e trasferimento tecnologico verso il vigneto. Dotato di attrezzature all'avanguardia, il sito ospiterà progetti di ricerca e sviluppo sia pubblici che privati, volti a rispondere alle grandi sfide del settore. La Région Sud sostiene questo importante progetto con 1,35 milioni di euro. Esso si inserisce in un contesto complesso per il mondo vitivinicolo: « Calo dei consumi, cambiamento climatico che impone adattabilità e resilienza, tensioni sui mercati internazionali, minacce di dazi, aumento dei costi di produzione... », ha elencato Renaud Muselier. Nonostante questi venti contrari, la filiera provenzale dimostra una solida salute. Terzo vigneto nazionale per superficie, rappresenta la prima produzione agricola della regione con 5 361 aziende agricole e 12 410 posti di lavoro. Leader mondiale del rosé AOC, la Provence garantisce l'8% della produzione mondiale e il 42% della produzione francese.

STRATEGIA REGIONALE

Di fronte a queste sfide, la Région ha costruito una politica di sostegno in stretta collaborazione con i professionisti del settore, basata su tre pilastri. Il primo è quello della ricerca e dell'innovazione, con uno stanziamento di 300 000€ all'anno, per adattare il vigneto ai cambiamenti climatici attraverso la selezione di vitigni più resistenti o la lotta contro le malattie emergenti. Il secondo asse riguarda la promozione e l'enoturismo, con un budget annuale di 500 000€ per rafforzare la notorietà dei vini di Provence a livello internazionale e sviluppare un turismo sostenibile attorno al patrimonio vitivinicolo. Infine, la sicurezza delle risorse idriche è una questione vitale. La Région investit 6 milioni di euro all'anno nella modernizzazione delle reti idrauliche e mobilita importanti finanziamenti, in particolare europei, per soddisfare il fabbisogno di irrigazione stimato a oltre 800 milioni di euro in dieci anni. « Oggi celebriamo una tappa simbolica con la posa di questa prima pietra che farà risplendere ancora di più i vini di Provence, permetterà di difendere i nostri terroir, di accompagnare la transizione di tutta la filiera e di essere al fianco dei nostri viticoltori », ha concluso Renaud Muselier.