L'indirizzo gastronomico imperdibile della Côte varoise
Una nuova stagione all'insegna della gastronomia e dell'accoglienza d'eccezione.
Dopo une stagione 2025 di rilievo, il ristorante La Cigale ha riaperto le sue porte con un nuovo menù ideato dallo chef Éric Blanc. Tra cucina di mercato, ispirazioni da altrove e un'accoglienza curata, il locale continua a perseguire la sua ambizione: offrire un'esperienza gastronomica accessibile e conviviale. Sotto la guida dello chef, il locale coltiva una rara esigenza: offrire una cucina contemporanea raffinata, creativa, profondamente golosa, ispirata ai prodotti del mercato e sublimata da sfumature di sapori dal mondo.
Il tutto accogliendo ogni ospite con quel calore che fa la reputazione della casa.
Qui non si viene solo per mangiare: si viene a vivere un momento. UNA CUCINA GASTRONOMICA ISPIRATA, TRA TERRITORIO E VIAGGI Sotto il tocco dello chef Éric Blanc, formatosi a una cucina esigente, i piatti diventano un terreno d'espressione in cui si incontrano prodotti freschi, tecniche padroneggiate e audacia culinaria. Il menù, rinnovato a seconda delle stagioni e dei prodotti del mercato, propone piatti di grande finezza, dove ogni piatto racconta una storia.
A pranzo, il menù della settimana a 20 € conquista per il suo eccezionale rapporto qualità-prezzo, mentre il menù gastronomico de La Cigale a 41 € permette di scoprire tutta l'ampiezza del saper fare dello chef. Per chi ha fretta, un piatto del giorno da asporto (12 €) prolunga l'esperienza fino a casa. Ogni proposta testimonia un senso del gusto affinato, una ricerca di equilibrio e una vera passione per il prodotto.
UN'ACCOGLIENZA CALOROSA CHE FA LA DIFFERENZA A La Cigale, l'accoglienza è un valore essenziale. I visitatori lo dicono: ci si sente attesi, riconosciuti, coccolati. Éric e tutto il team coltivano un'atmosfera conviviale, autentica, dove ogni cliente diventa un ospite privilegiato.
Il servizio è attento, sorridente, professionale senza mai essere ingessato. Una rarità che contribuisce ampiamente al fascino del luogo. Del resto, le recensioni dei clienti lo testimoniano (• «Un percorso impeccabile dall'inizio alla fine» • «Accoglienza e servizio eccellenti, freschezza degli ingredienti, una vera delizia per le papille gustative» • «Il proprietario è caloroso, attento e appassionato»).
UN LUOGO IDEALE PER I VOSTRI EVENTI Matrimoni, compleanni, pranzi privati o ricevimenti a domicilio, La Cigale mette a disposizione il suo saper fare di catering e il suo senso dell'organizzazione al vostro servizio. Il team accompagna ogni progetto, con serietà e passione, per creare momenti indimenticabili. Tra cucina gastronomica, prodotti freschi, accoglienza calorosa e una cornice piacevole, La Cigale si impone come una certezza a La Londe-les-Maures.
Una tavola dove si torna sempre con piacere, sicuri di ritrovarvi lo stesso fervore, la stessa generosità e la stessa voglia di deliziare. Sulla terrazza, in sala o da asporto, La Cigale vi aspetta! Un indirizzo da non perdere assolutamente!
• Il menù Gastronomico de "La Cigale" svela l'ispirazione dello chef: • Ceviche di spigola, dadolata di mango e ananas o insalata di lenticchie verdi du Puy e scaloppa di foie gras scottata in padella. • Filetto d'anatra alle albicocche o filet mignon alle spugnole. • Baba al rum: un dessert magistrale, soffice, che conclude il pasto con dolcezza.
• Gelato ai marrons glacés (un classico imperdibile). I menù Piatto e Dessert della settimana illustrano a loro volta questa firma gastronomica: • Suprema di faraona alle mele. • Moelleux al cioccolato.
Bernard BERTUCCO VAN DAMME Foto Philippe OLIVIER.