Лучше производить и лучше питаться в région Sud
Région Sud запустила марку 100% Sud совместно с l’État, субъектами сельского хозяйства и региональной пищевой цепи. Марка опирается...
Этот пакт позволяет взять на себя обязательства по ответственному потреблению и производству в Provence-Alpes-Côte d'Azur. «Зависимость и уязвимость региональной продовольственной системы, выявленные во время санитарного кризиса, могут быть устранены только благодаря сотрудничеству всех сторон. Переосмыслив свой способ потребления, гражданин может внести вклад в поддержку устойчивого и ответственного сельского хозяйства и рыболовства, чтобы все производители получали справедливый доход», — уверяет Renaud Muselier, президент Région.
Конечно, марка гарантирует соответствие продукта определенным критериям, успокаивая потребителя как доказательство и залог качества и доверия. СЛИШКОМ МНОГО МАРОК УБИВАЮТ МАРКИ «Но будьте осторожны! Слишком много марок могут погубить марки», — предупреждает Max Bauer, президент Coordination Rurale в Var и PACA.
Конечно, сельскохозяйственный профсоюзный деятель из Var поддерживает и приветствует создание Label 100% Valeurs du Sud, но вносит оговорку: «Исследования показывают, что эффект взаимодополняемости превосходит доказанные эффекты избыточности и информационной перегрузки. Цель марки — ориентировать выбор потребителей на добросовестные региональные сельскохозяйственные и пищевые продукты, обеспечивая справедливый доход производителей. Но берегитесь возможной путаницы!
« Mais attention ! Trop de labels peuvent tuer les labels » alerte Max Bauer, président de la Coordination Rurale du Var et de PACA. Certes le syndicaliste agricole varois soutient et salue la mise en place du Label 100% Valeurs du Sud, mais il apporte un bémol : « Des études mettent en évidence un effet de complémentarité supérieur aux effets avérés de redondance et de surcharge d’information. Un label a pour objectif d’orienter les choix des consommateurs vers les produits agricoles et alimentaires régionaux vertueux, assurant un revenu juste des producteurs. Mais attention à une possible confusion ! Depuis 2006, Sud de France est la marque des produits d’Occitanie. La marque Sud de France identifie, sous une image commune des produits de qualité, rattachés à un territoire et à une culture. Le produit en Occitanie, c’est aussi une belle manière de tisser des liens entre les habitants et les territoires. Consommez régional, car nos emplettes sont nos emplois » ! Conçus consommateurs, les labels et promesses de qualité se sont multipliés au fil des années, laissant plus d’un consommateur perplexe devant les étiquettes. Une clarification semble urgente. « Je souhaite attirer l’attention que les évolutions, dans le futur des référentiels des labellisations n’impactent pas l’image de la marque des exploitants engagés. Un point de vigilance sur les données recueillies des produits voire des agriculteurs soient sécurisés pour éviter des pour guider et fuites. Le coût de la démarche qui le supporte : le consommateur, la collectivité, l’agriculteur ? Attention, aux emplois créés, essentiellement tournés vers la certification, qu’ils ne soient pas contre-productifs aux effets recherchés : la valorisation du produit et le prix rémunérateur pour l’agriculteur ».
С 2006 года Sud de France является брендом продуктов Occitanie. Бренд Sud de France объединяет под общим имиджем качественные продукты, связанные с территорией и культурой. Продукт в Occitanie — это также прекрасный способ наладить связи между жителями и территориями.
Потребляйте региональное, ведь наши покупки — это наши рабочие места»!
Созданные для того, чтобы направлять и обнадеживать потребителей, знаки и обещания качества за эти годы значительно размножились, оставляя многих потребителей в недоумении перед этикетками. Прояснение ситуации кажется безотлагательным.
«Я хочу обратить внимание на то, чтобы будущие изменения в стандартах сертификации не повлияли на имидж бренда участвующих производителей. Необходима бдительность в отношении того, чтобы собираемые данные о продуктах и даже о фермерах были защищены во избежание утечек.
Кто несет расходы по этому процессу: потребитель, местное сообщество, фермер? Внимание: создаваемые рабочие места, в основном ориентированные на сертификацию, не должны быть контрпродуктивными по отношению к желаемым результатам — продвижению продукта и выгодной цене для фермера».
ОТВЕТСТВЕННОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Имея 20 000 фермерских хозяйств, региональное сельское хозяйство представляет оборот в 3 миллиарда евро и 40 000 прямых рабочих мест в регионе, который обладает наибольшей долей Surface Agricole Utile Régionale (SAUR), возделываемой в органическом земледелии (35,8%), и 284 сертифицированными региональными продуктами. Région делает принципы «Лучше производить» и «Лучше питаться» столпами своей региональной деятельности в пользу ответственного сельского хозяйства и питания. Она инициировала соглашение о партнерстве, объединяющее государственных и частных игроков вокруг общих целей в пользу регионального сельского хозяйства и продовольствия.
Марка 100% Sud — это столп подхода к ответственному потреблению и производству. Марка «100% Sud Produisons Consommons responsable» отражает общее стремление региональных партнеров не только к более эффективному продвижению нашей сельскохозяйственной и пищевой продукции с целью повышения доходов фермеров, рыбаков и переработчиков, но и к легкому признанию широкой публикой и профессионалами сертифицированных продуктов, проектов и инициатив. Марка опирается на 4 фундаментальные ценности: Качество, Прозрачность, Экологический переход и Справедливость, изложенные в хартии обязательств в зависимости от категории бенефициара.
Фото PRESSE AGENCE.